为什么益生菌中总是带着糖？
益生菌是指一组能够在人体肠道内促进有益菌群生长、调节肠道菌群生态平衡并对人体功能有益的菌群。而益生菌产品通常以乳制品形式上市，这些产品大多含有乳糖或其他糖类，以保证益生菌菌株的生存能力。但糖摄入过多会引起许多，因此许多人会面临“想吃益生菌，却怕吃糖”的尴尬局面。那么，如何选择不含糖的益生菌产品呢？
如何选择无糖益生菌产品？
益生菌产品的质量和功效与产品中的菌株种类、数量和活性密切相关。而根据市场调查，多数益生菌产品在糖分含量上并未透明显示，这给消费者选择带来了困难。因此，消费者在购买益生菌产品的时候需要注意以下几点：
1. 查看成分表
购买任何食品产品时，都应该首先查看成分表，而益生菌产品不例外。在查看益生菌产品的成分表时，要仔细查看组分、成分含量、配料表等各方面的信息，尤其是糖分的含量。如果发现含有大量的糖分，则应该尽量避免购买。
2. 关注“低糖”或“无糖”标识
部分益生菌产品会在包装上进行低糖或无糖的标识，因此消费者在购买时可以关注这些标志。但是，有些企业可能只是为了迎合消费者的需求而标示糖的含量，而糖的含量可能并不低。所以，仍需要消费者通过查看成分表仔细核实。
3. 留意产品推荐
在选择益生菌产品时，消费者可以参考医生、营养师等专业人士的推荐，或者查看消费者评价、口碑等方面的信息，这些信息可以为消费者选择无糖益生菌产品提供参考。但是，仍需消费者自我判断和核实信息。
益生菌产品中的低糖技术
在保证益生菌菌活力和功效的前提下，企业可以通过一些技术和方法降低产品中的糖分含量。
1. 优化纤维素配方
益生菌产品中添加纤维素是常见的减少糖分的方法。添加纤维素可以提高饱腹感，降低体内糖分吸收的速度，从而减少糖分对身体的危害。
2. 使用代糖品
代糖品指在能够代替糖使口感保持甜味的同时，对人体健康无害或低害的天然或合成化合物。常见的代糖品有甜菊糖、朝鲜葡萄糖苷等。由于代糖品相对甜度高、卡路里低，比传统糖类更有利于减少、症等代谢性的发生。
3. 选用高效菌株
高效菌株具有更好的存活率和活性，可以更充分地发挥益生菌产品的功效。因此，选择高效菌株可以减少益生菌产品中营养素用量，从而减少产品中糖分含量。
结论
选择合适的益生菌产品可以帮助调节肠道菌群，进而改善身体健康。而在购买益生菌产品时，消费者需要仔细查看成分表，关注低糖或无糖标识，留意产品推荐，并了解产品中的糖分含量。同时，企业可以通过优化纤维素配方、使用代糖品或选择高效菌株等方法降低产品中的糖分含量。在尽可能减少糖的摄入的前提下，消费者可以享受益生菌带来的健康益处。
