益生菌奶糖自制方法
益生菌是在肠道内有益的微生物，它们可以调节肠道菌群、维护消化道健康。为了获得更多的益生菌，人们常常选择通过饮食来补充。而益生菌奶糖则是一种既健康又美味的补充方式，下面是自制益生菌奶糖的简单易学方法。
材料
鲜牛奶 200克
明胶粉 15克
蜂蜜 30克
益生菌粉 5克
步骤
1. 准备工作
将鲜牛奶倒入锅中，加热至60℃左右，然后将明胶粉和蜂蜜倒入牛奶中，搅拌至完全溶解。后将益生菌粉倒入，搅拌均匀。
2. 模具处理
将模具里涂上一层食用油，这个步骤是为了方便脱模，可以让奶糖更容易地从模具中脱落。
3. 密封模具
将准备好的液体倒入模具中，倒满即可。随后轻轻敲击模具，使空气泡出。然后将模具用保鲜膜密封好，放入冰箱内冷藏至奶糖凝固即可。
4. 脱模
等奶糖完全凝固后，将模具取出，把整个模具在热水中稍微加热一下。用刀子沿模具边缘轻轻切开，轻轻一推，就可以将奶糖从模具中脱出。
益生菌奶糖做好啦！
小贴士
在加热牛奶时，温度需要控制好，不宜过高，否则会煮糊。
掺入明胶和蜂蜜后，需要充分搅拌均匀，以免明胶和蜂蜜凝固不均匀而影响口感。
加益生菌粉时，需要在牛奶温度不高于45℃时加入，这样可以保证益生菌的佳生长环境。
密封模具无需使用保鲜膜密封，如果没有可使用的保鲜膜，放在微波炉里转一个1~2分钟，可以使盖子和容器膨胀，防止空气外渗。
自制益生菌奶糖简单易学，健康营养又美味。无论是老人还是小孩，都可以放心食用。相信这份小小的手作，也能为你和家人带来满满的健康与幸福。
