DIY益生菌生日蛋糕：健康与美味两不误
生日蛋糕是庆祝重要日子的必备美食之一，但是市面上的蛋糕大多含有过多的糖分和脂肪，对身体不太友好。在这里，我们教你如何制作一款健康又美味的益生菌生日蛋糕。
材料准备
所需材料：
全麦面粉 100克
无铝泡打粉 1小匙
苏打粉 1小匙
益生菌酸奶 150克
椰糖 50克
鸡蛋 2个
植物油 80克
香草精 适量
水果/坚果/鲜奶油 适量
制作步骤
步骤1：将鸡蛋打散，加入椰糖搅拌均匀，再加入植物油，再次搅拌均匀。
步骤2：将面粉过筛，加入无铝泡打粉和苏打粉，拌匀。
步骤3：将步骤1中已混合好的鸡蛋、椰糖和植物油倒进面粉拌匀，再加入益生菌酸奶，搅拌至无颗粒。
步骤4：后加入适量的香草精，搅拌均匀。
步骤5：将面糊倒入烤模中，放入预热好的烤箱中，以180度烤25到30分钟左右，取出晾凉后即可脱模。
步骤6：在蛋糕上加入喜欢的水果、坚果或者用鲜奶油装饰即可。
食用提示
益生菌生日蛋糕富含益生菌，可以帮助身体消化、增强力，但是过量食用也会有副作用。建议每次食用不要超过一份，同时也别将蛋糕作为早餐、午餐或晚餐的替代品，适量食用即可。
总结
这款益生菌生日蛋糕不仅美味，而且更健康。制作方法简单，原材料也容易找到。相信通过这篇文章，您也可以成功做出一款健康又美味的生日蛋糕。
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