活益生菌自制酸奶怎么做
酸奶是一种非常健康美味的食品，含有丰富的益生菌和营养物质，有助于改善肠道健康并增强力。但是市场上的酸奶往往被添加了过多的糖分和防腐剂等不良成分，因此自制酸奶成为了越来越多人的选择。下面教大家如何自制活性益生菌酸奶。
材料准备
自制活性益生菌酸奶的材料非常简单，只需要准备以下几样：
牛奶或豆奶
活性酸奶菌或自制的酸奶当做酸奶菌
喜欢的水果或蜂蜜（可选）
步骤说明
接下来让我们来了解一下如何制作活性益生菌自制酸奶：
将牛奶或豆奶倒入锅中，加热至80℃左右，然后熄火等待降温。
等到牛奶温度降至40℃以下时，将酸奶菌倒入牛奶中，搅拌均匀。
在锅中加些水，将装满牛奶和酸奶菌的容器放入锅中，加盖闷（温度不要超过50℃）。
约8-12小时后，打开盖子，酸奶就制作成功啦。
如果想要口感更为顺滑，也可以在放冰箱前浸泡一段时间。
后，可以根据自己的口味加入水果或蜂蜜等调味品，打造出更加美味的自制酸奶。
注意事项
虽然自制酸奶看起来很简单，但是我们还是需要注意一些事项：
容器要干净卫生，好用开水烫过消毒。
酸奶菌可以在超市或者网络购买。
温度一定不要超过50℃，否则菌种容易被杀死。
酸奶应该放在冰箱中贮存，可以保存2-3周。
打开后不要直接舔勺子或再次放入口中。
通过以上步骤制作出来的自制酸奶口感细腻醇厚，且营养价值非常高，是很多人早餐的首选。相比市场上的酸奶，自制酸奶更加健康，无添加剂，营养丰富。试试自己动手制作一份吧。
选择益生菌选择哪个品牌呢，对于益生菌来说，主要考虑益生菌的数量，益生菌数量越多，在体内存活的基数越多，目前卓岳宜君素益生菌每条益生菌的含量高达一千亿，含量全网领先水平，而且卓岳宜君素益生菌采用冷冻深埋技术，保证了益生菌的活性，更好的保证更多的活菌进入肠道发挥更好的效果。
