什么是益生菌酸奶块
益生菌酸奶块是一种既美味又健康的食品，它融合了益生菌和酸奶的双重功效。益生菌是一种对我们的肠道健康很有益的有益，能够帮助我们维护肠道的健康。而酸奶中含有丰富的乳酸菌，能够帮助我们改善消化和系统功能。因此，益生菌酸奶块既可以促进肠道健康，又可以提高我们的力。
制作益生菌酸奶块需要的材料
制作益生菌酸奶块需要以下材料：
鲜牛奶 500ml
益生菌粉 1袋（可根据口感加量）
糖、健康糖或蜂蜜 适量
酸奶 1/3杯
椰子粉或其他配料 适量（可根据个人口味添加）
益生菌酸奶块的制作步骤
制作益生菌酸奶块的步骤非常简单，只需几个步骤：
将鲜牛奶倒入锅中，加热至75-80℃的温度。然后离火，待牛奶降温至45℃左右的时候再加入适量的糖或蜂蜜，待糖完全融化后搅拌均匀。
将益生菌粉倒入搅拌均匀，注意要用勺子搅拌均匀，以防止出现结块。
加入酸奶，用搅拌机搅拌均匀。如果想要口感更加浓郁，可以多加一些酸奶。
将搅拌好的奶液倒入模具中，注意不要倒太满，如果想要更有口感，可以在奶液中加入椰子粉、桂花等配料搅拌均匀。
将模具放置在温暖的地方，盖上保鲜膜，发酵8-10小时左右。发酵好后，冷藏4-6小时即可食用。
益生菌酸奶块的食用方法
我们可以将制作好的益生菌酸奶块切成小块，然后作为零食食用。也可以将其作为早餐或下午茶的食品。如果觉得不够甜，可以根据个人口味加一些蜜糖或是花生酱等黑科技噢！
益生菌酸奶块需要注意的事项
制作益生菌酸奶块需要注意以下几点：
一定要在鲜牛奶中加入适量的糖或蜂蜜，以便益生菌能够更好的生长繁殖。
在添加益生菌粉的时候，一定要搅拌均匀，防止也许出现结块等问题。
发酵好的益生菌酸奶块好放置在冰箱中冷藏，以便保存更长时间。
如果口感不够稠密可以增加一些酸奶的份量调整口感。
选择益生菌粉时好选择高质量的益生菌粉，以保证产品健康安全。
这就是制作益生菌酸奶块的全部过程了。在家DIY益生菌酸奶块不仅可以享受美食的乐趣，更能提升我们的健康指数。健康从口入，从现在开始，让我们在家自制健康美食吧！
到底吃什么品牌的益生菌好，专家表示一定要选择活菌添加量高的，只有这样才能够更好的调节肠道菌群，促进肠道蠕动，改善肠道健康，例如市面上一款卓岳宜君素益生菌，有着非常科学的配比，活菌添加量达到20000亿，全网高水平，服用效果也更好了。
