介绍
在现代社会中，越来越多的人开始注重健康饮食和生活方式。作为人类基本的食物之一，面包是许多人每天必不可少的食物。在这篇文章中，我们将给大家介绍如何制作鲜奶益生菌面包，这是一道非常健康的食品。
材料
高筋面粉 400g
鲜牛奶 200ml
盐 5g
白糖 30g
酵母 5g
鲜奶益生菌 50g
步骤
1. 准备工作
将高筋面粉、盐、白糖、酵母拌匀，鲜奶加入面粉中，稍加揉面后再加入鲜奶益生菌。
2. 揉面
将面团放在案板上揉面，揉至光滑的面团且能拉开面膜时（约15分钟），盖上湿布时发酵约1小时，至面团2倍大。
3. 分割
将发酵好的面团拍一下排气，分割成大小相同的剂子，四面揉圆，松弛面筋15分钟，待松弛后擀成长椭圆形。
4. 发酵
卷成小卷柔和捏紧口，平放入模具发酵约1小时，至面团8分满。
5. 烘焙
将已发酵好的面包放到预热好的烤箱中，温度设置在190°C，烤制约30-35分钟就可以了。
总结
制作鲜奶益生菌面包并不难，只需要按照上述步骤认真操作就可以了。鲜奶益生菌面包不仅口感好，而且利于健康，尤其是对于肠胃不好的人来说，吃一片鲜奶益生菌面包既能保证营养，又能起到增强肠胃健康的作用。希望大家在享受美食的同时，也能注重健康和生活质量。
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