为什么益生菌需要放在冰箱里
益生菌是一种对人体有益的微生物，可以帮助维持肠道健康，并且在增强系统、降低、改善消化能力、减少反应等方面也有很好的效果。但是，益生菌属于活菌，它们需要在稳定的温度和湿度环境下存活，因为微生物的活性和活动能力对各种外界因素的变化都非常敏感，如果暴露在不适宜的温度和湿度下，它们可能会失去生活力和效用。
什么是适宜的温度和湿度
通常，人体内的肠道菌群的温度是在25-39℃之间，相对湿度在60-80%之间。这个温度和湿度对于维持益生菌的生活周期非常重要，因此在生产过程中，益生菌的生产商通常会在包装上或说明书中列出适宜的体温和存储温度。
为什么需要在冰箱中存放益生菌
将益生菌放在冰箱里是一个很好的存储选择，因为冰箱内部的温度在0-8℃之间，相对湿度为40-60%，这与肠道菌群的温度和湿度非常接近。因此，这个环境很适合益生菌的生存和存储。而且，在冰箱中存放的益生菌不容易受到外界因素的影响，如阳光、空气、湿度等。这样可以保证益生菌的活性和效用在很长时间内得到维持。
如何在冰箱中存放益生菌
为了保持益生菌的良好状态，以下是几个存储益生菌的注意事项：
不要将益生菌与其他食品放在一起，因为一些食品有味道或气味，可能会影响益生菌的味道或气味。
将益生菌存放在冰箱的低层或专门的存储益生菌的抽屉中。
不要将益生菌放在冰箱门上，因为门经常打开关闭，温度变化较大，可能会影响益生菌的质量。
如何识别益生菌的质量
有些益生菌会出现变质的情况，透过一些表现可以辨认质量如：
是否过期或保存时间已久。
是否发过霉或发生了变质现象。
是否出现异味或异常气味。
结语
益生菌对人体健康有很多好处，但是我们必须注意如何正确的存储它们。放在冰箱中是一个很好的选择，但是我们需要注意上述几点，并且定期检查益生菌的质量，以确保我们得到足够多、足够好的益生菌来帮助我们维持肠道菌群的平衡和健康。
