什么是益生菌？
益生菌，也被称为“友善菌”或“好菌”，是一种对人体有益的微生物。它们主要存在于人类肠道中，可以促进肠道消化、吸收营养物质，并且还具有促进系统健康的作用，可以帮助我们肠道、减缓等肠道问题。
益生菌的分类与来源
目前常见的益生菌有多种，包括乳酸杆菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等。这些菌类可以通过饮食获得，比如发酵食品中存在大量益生菌，如酸奶、酸菜、豆腐等。此外还有一些益生菌制品，比如乳酸菌饮料、益生菌片等。
如何摄入足够的益生菌？
为了摄入足够多的益生菌，我们可以通过以下方式进行：
选择发酵类食品：像酸奶、酸菜、豆腐等都是含有大量益生菌的发酵类食品，多吃些这类食品可以让肠道充满好菌。
选择冷鲜奶或压缩酸奶：需要注意的是，加热后的酸奶中所含的益生菌可能会大量死亡，因此选择冷鲜奶或压缩酸奶是更好的选择。
选择含益生菌制品：像乳酸菌饮料、益生菌片等都是含有大量益生菌的食品制品，可以方便地摄入足够的益生菌。
如何让益生菌食用更好吃？
虽然益生菌对身体非常有好处，但是很多人都觉得益生菌不好吃。其实只要掌握方法，益生菌食用也可以非常美味。
1. 做个益生菌小姜汁
买一瓶生姜汁和一瓶酸奶，混合后放入冰箱中冷却后即可食用。不仅美味，还能增强力，帮助消化。
2. 做个益生菌小果冻
选择喜爱的水果，如草莓、蓝莓等，加入适量的益生菌饮料、果胶粉、水，放入冰箱中冷却后即可食用。
3. 做个益生菌小蛋糕
将酸奶、益生菌片、面粉、鸡蛋等混合后，拌匀成面糊，然后造型后放入烤箱中，烘烤20分钟左右即可。这样的小蛋糕既好吃又健康。
总结
益生菌对人体有很多好处，如促进消化、增强力等，可以通过摄入发酵类食品、含益生菌食品，尤其是许多益生菌制品来摄入足够的益生菌。另外，通过创造新的益生菌菜品或小零食，也可以让益生菌摄入变得更加美味。希望大家在日常生活中多多注意益生菌的摄入，保持健康。
