胃酸和益生菌
益生菌可以帮助我们维护消化道的菌群平衡，提高力，防止多种等，是许多人不可或缺的日常保健品。但是，人类胃中的酸度相当之高，怎么才能让益生菌在这样的环境下繁殖存活呢？
胃酸对益生菌的影响
益生菌容易遭受到的问题就是胃酸的腐蚀。胃酸是为了切断肉类等营养成分，保证人体能够吸收到有用的营养。但同时也会对益生菌产生负面作用。胃的酸度大约在pH值为2-3之间，这种酸度的环境会导致益生菌死亡或者失活，无法发挥其所带来的持久好处。
保护益生菌的方法
保护益生菌的一种方法是通过摄取冲剂益生菌。这其中的含义是，这种益生菌已经保护得很好可以在胃液中存活。摄取这样的益生菌必须在胃酸浓度中心稍低的范围内，以确保内容物在时间足够久的情况下仍有生命力。吃饭前半个小时适宜服用益生菌，因为这时胃酸的浓度比较低。在较饱腹或者空腹的时候摄取较稳定，吸收快，但有可能会刺激肠胃，造成不适。
第二种方法是通过约束藻壳多糖等外壳成分。这种膳食纤维会保护益生菌因为胃酸导致的受损。外壳可以控制进入胃酸面前的时间，充分利用胃酸中心浓度开始前摄取益生菌，阻止益生菌前往小肠以保护其完整性。这使益生菌可以有机会站稳脚跟，顺利实现自我繁殖和长期生存。
益生菌的类型
益生菌市面上现有很多种类，比如双歧杆菌、乳酸菌、嗜酸乳杆菌等。每一种益生菌的耐酸性都不同。因此，消费者需要选购抗胃酸的益生菌产品。同时，在购买前要首先查明所购产品的成分和生产标准，以保证其有效性和安全性。
总结
益生菌可以很好地维护人体消化道的菌群平衡，但在胃液存在的情况下，部分菌种会受到胃酸的损害。为了更好地帮助益生菌抵抗胃酸，在摄取益生菌前需要注意摄取的时间、方法和益生菌类型。选择抗酸性更强的益生菌产品，可以更有效地维护人体健康。
