老酸奶包含哪些益生菌?
老酸奶是一种富含益生菌的乳制品,它通过发酵过程中添加乳酸菌等菌种,具有很高的营养价值。
1.乳酸菌
乳酸菌是老酸奶中主要的益生菌之一。它是一种属于革兰氏正染菌属(Lactobacillus)的厌氧菌,能够使奶制品发生酸化发酵。乳酸菌不仅能增强人体消化系统的力,还能够调节肠道微生态平衡,有效减少道的发生。此外,乳酸菌还能够减轻症人的不适症状,促进营养吸收。
2.嗜酸乳杆菌
嗜酸乳杆菌属于乳杆菌科(Lactobacillaceae),是老酸奶中另一种主要的益生菌。它能够释放出有利于人体健康的乳酸、乳酸氢离子和其他有机酸,对维护肠道健康起到关键作用。
3.双歧杆菌
双歧杆菌分为Lactobacillus acidophilus和Bifidobacterium bifidum两种类型。这种益生菌可以促进消化道的消化和吸收,增强力,并有助于肠胃道、和等。
4. Streptococcus thermophilus
Streptococcus thermophilus是乳酸链球菌的一种,在老酸奶中也起到了很重要的作用。这种益生菌能够调节肠道菌群平衡,促进肠道蠕动,增强人体自身的功能。此外,它还有利于钙的吸收,有助于、心等。
5. lactococcus lactis
lactococcus lactis是乳酸球菌的一种。它是老酸奶中另一种重要的益生菌菌种。它能够帮助人体消化、提高人体力,有助于调节肠道菌群平衡。同时,它还促进了人体对钙的吸收,有利于维持骨骼健康。
总结
老酸奶富含多种益生菌,每种益生菌都有不同的功效,能够帮助人体消化、增强力、维持肠道健康等。因此,能够适当地食用老酸奶,对人体健康非常有益。