什么是益生菌？
益生菌，也称为“友善菌”，是一类有益于人类肠道健康的。这些菌株能够抵抗原体的侵入，维持肠道菌群的平衡，并有助于消化和吸收营养物质。
益生菌对肠道健康的影响
益生菌的益处不仅仅局限于维持肠道健康，它们还能影响全身健康。以下是益生菌对肠道健康的多种影响：
1. 维持肠道菌群平衡
人类肠道内存在着数千种，其中很多是有益菌，有些则可能引发。益生菌能够与这些协同作用，维持肠道菌群的平衡，防止原体的侵入。
2. 促进食物消化和营养吸收
益生菌能够分解食物中难以消化的部分，如纤维素和乳糖等，并将它们转化为人体可以吸收的营养物质。这有助于促进人体消化和吸收营养物质的能力。
3. 增强力
肠道是人体系统的重要组成部分，益生菌通过与细胞的互动，增强人体力。它们能够激活系统中的T细胞和B细胞，产生球蛋白和细胞因子等抗和抗物质，从而保护人体免受的侵害。
4. 减轻肠胃不适症状
肠胃不适症状是很常见的问题，如、、恶心、等。益生菌能够减轻这些症状，如大肠杆菌Nissle菌株能够改善功能性症状，Bifidobacterium lactis能够减少的发生率。
益生菌的食物来源
益生菌为了有效发挥作用，必须足够数量地摄入，以下是益生菌的食物来源：
1. 酸奶和发酵乳制品
酸奶和发酵乳制品中含有大量的益生菌，如乳酸菌、双歧杆菌和嗜酸乳杆菌等。这些发酵乳制品也是很好的蛋白质和钙的来源。
2. 发酵蔬菜
发酵蔬菜如酸菜等，不仅可以补充膳食纤维，还含有益生菌，如乳酸菌和酵母菌等。
3. 豆类
豆类中含有丰富的益生元，这是一种可以促进益生菌生长的非易消化碳水化合物。豆类如黄豆、黑豆和绿豆等，可以作为膳食中的重要益生元来源。
益生菌的补充方式
除了通过食物摄入益生菌外，还可以通过益生菌补充剂来补充益生菌。
1. 益生菌草药
益生菌草药是指一些植物或草药中含有活性益生菌，如大豆异黄酮、葛根素和人参等。
2. 益生菌制剂
益生菌制剂是指一些以活性益生菌为主要成份的或保健品，如益生元片、双歧杆菌制剂和乳酸菌菌液等。这些产品可以有效增加肠道内的有益菌数量，提高肠道健康。
益生菌的注意事项
尽管益生菌对肠道健康有益，但也需要注意以下事项：
1. 选择合适的益生菌制剂
在选择益生菌补充剂时，需要选择符合自己身体状况的制剂，如乳糖不容忍者应该选用不含乳糖的益生菌制剂。
2. 剂量不宜过大
尽管益生菌对健康有益，但是过量摄入会导致一些副作用，如、等。所以在使用益生菌制剂时，需要按照剂量要求进行使用。
3. 避免和抗生素同时使用
抗生素会杀死肠道内的，包括有益菌和有害菌，影响肠道健康。因此，在服用抗生素期间应避免同时使用益生菌制剂。
4. 多样化膳食
益生菌可以通过食物摄入，但是只摄入某一种食物显然无法满足多样化的肠道菌群需求。因此，建议通过多样化膳食来摄入不同的有益菌种类和数量。
