草莓酸奶益生菌教程
草莓酸奶是一种健康美味的可口饮品，还具有促进消化和增强力的作用。而加入益生菌后，不仅能增强酸奶的保健功效，还有利于肠道健康。以下是草莓酸奶益生菌制作的详细教程。
材料准备
草莓30克、鲜奶300毫升、酸奶底料1包、益生菌粉末适量。
步骤详解
1. 首先准备好需要的材料。
2. 将草莓洗干净，去掉蒂部，并用搅拌机打成泥状。
3. 将鲜奶烧开后冷却至40℃左右（湿手可忍受），倒入盛有酸奶底料的容器中，搅拌均匀。
4. 将草莓泥加入到酸奶底料中，继续搅拌均匀。
5. 加入适量的益生菌粉末，再次搅拌均匀。注意不要加得太多，过多的益生菌反而会影响口感。
6. 将混合好的草莓酸奶益生菌倒入密封容器中，放置于常温下静置约6-8小时，直至发酵开始。
7. 待酸奶益生菌酸味开始浓厚，口感爽滑时，即可放入冰箱储存并食用。
小贴士
1. 材料选择上要尽可能选择新鲜的食材。草莓要选用成熟但未过熟的品种，鲜奶可选择限上的优质牛奶。
2. 在制作酸奶益生菌过程中，积极减少外界干扰，尽量避免搅拌过度和温度变化过大。只有这样才能让充分发挥作用，产生出更好的口感和营养价值。
3. 储存酸奶益生菌时要做好密封防腐，好放置在冰箱的低温区，这样可以更好地延长保质期，防止死亡。
通过本教程，我们可以轻松制作出口感酸爽、美味可口的草莓酸奶益生菌。在追求美食的同时，还能享受健康效益。试一试吧，相信你会深深爱上它。
