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豆浆益生菌发酵酸奶(将豆浆发酵,做出美味益生菌豆浆酸奶)

宝盒号 益生菌好处 2024-06-02 00:59:16 文章编号:-10004

众多美味的酸奶,你是否尝试过益生菌豆浆酸奶呢?

酸奶作为一种有益健康的食品,深受广大消费者的喜爱。但事实上,市面上大多数酸奶都会添加一些调味剂和糖分,使得营养成分大打折扣。所以,如何自己在家制作一种健康美味、富含益生菌的酸奶,成为了许多人的关注焦点。

益生菌的重要性

益生菌是指对人体有益的活性微生物,能够在肠道中制造有益物质、降低等。而豆浆中富含大豆异黄酮、植物雌激素,能够心、乳房以及综合症等。因此,将豆浆发酵并加入益生菌,不仅可以增加其中的营养成分,还能促进肠道健康,具有双倍的健康效益。

制作益生菌豆浆酸奶的步骤

1. 准备好食材,主要包括豆浆、益生菌粉。新鲜制作的豆浆要更佳哦,既健康又美味。

2. 将豆浆倒入锅中加热,大火煮沸后,转小火煮10分钟。

3. 将热豆浆倒入玻璃容器中,放置放凉到34-38°C左右。

4. 将一小匙益生菌粉加入豆浆中搅拌均匀,然后盖上盖子,冷藏6-8小时。期间不要摇晃,让益生菌可以充分发酵。

5. 将放置好的益生菌豆浆酸奶搅拌均匀即可食用。

注意事项

1. 豆浆煮沸后一定要冷却到适宜温度,否则会杀死益生菌。

2. 益生菌粉不宜过多,因为过多的益生菌会导致发酵过度,口感变差。

3. 在加入益生菌的过程中,要确保容器表面和手部干净卫生,以免不洁异物影响发酵。

豆浆益生菌发酵酸奶(将豆浆发酵,做出美味益生菌豆浆酸奶)

酸奶的效益与食用方式

通过自己制作豆浆益生菌酸奶,不仅可以拥有美味的口感,还能获得丰富的营养,促进肠道健康。此外,酸奶还可以调整肠内菌群,、,改善肌肤等多种功效。食用方式上,可以单独食用、搭配水果或者淋上蜂蜜等辅助品。

以上就是将豆浆益生菌发酵酸奶的方法及注意事项,经过自己制作的豆浆酸奶味道醇厚、富有营养,健康又美味。试试看吧,你也可以在家享受一份自制益生菌酸奶哦!

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