为什么要补充肠道益生菌
肠道是人体重要的主要器官之一，肠道内有大量的，其中许多是对人体有益的，如乳酸杆菌、双歧杆菌等，它们可以帮助维护肠道的健康、增强肠道力、促进食物消化吸收等。但现代人的生活方式和饮食结构导致肠道内益生菌数量减少，易受有害菌侵扰，导致肠道紊乱、营养缺乏等。
因此，补充肠道益生菌非常必要，不仅可以调节肠道菌群的平衡，还可以和相关。我们可以通过食物来补充肠道益生菌，下面为大家介绍一些补充肠道益生菌的美食食谱。
酸奶
酸奶中含有大量的乳酸菌，是非常好的益生菌来源。特别是自制酸奶，其益生菌含量更高，因此好选择自制的酸奶来食用。
酸奶不仅可以单独食用，还可以与水果、坚果、蜂蜜等混合食用，口感更佳，营养更全面。
酸菜鱼
酸菜鱼是重庆的特色美食，主要采用的发酵食品是酸菜，其中含有多种乳酸菌、酵母菌等益生菌，而且还含有丰富的维生素C、钙等营养素，对身体健康大有益处。
如果您在家烹饪酸菜鱼，可以添加一些新鲜的青菜叶，不仅美味口感更佳，营养价值也会更丰富。
红枣山药粥
红枣山药粥是一款营养丰富的益生菌食品，其中的山药含有丰富的不可溶性膳食纤维，可以增加肠道内的菌群数量，促进肠道蠕动，增强力，同时红枣也具有很好的滋补作用。
制作方法：先将山药和红枣分别浸泡半小时，加水煮到烂熟，再加适量的糯米粉或黑米粉煮成粥即可。注意要少放糖，以免破坏益生菌。
玄米蔬菜粥
玄米蔬菜粥是一款非常健康的益生菌食品，其中的大米富含不可溶性膳食纤维，可以增加肠道内的菌群，同时全麦玄米含有丰富的B族维生素和矿物质，有助于调节肠道酸碱平衡。
制作方法：将米和菜洗净，加适量的水煮熟，加入一点点盐，可根据口味加入一些青菜、胡萝卜等蔬菜。
芹菜海蛎汤
芹菜海蛎汤是一道非常美味的海鲜汤品，其中的芹菜富含不可溶性膳食纤维，可以促进肠道蠕动，而海蛎蟆又含有丰富的锌、硒等营养物质，可以增强肠道功能。
制作方法：将海蛎洗净备用，芹菜切段，放在锅中煮开水，再加入海蛎煮10分钟左右，再加入适量的盐、胡椒粉、料酒煮沸，后加入适量的香菜即可食用。
结语
以上是营养专家分享的一些补充肠道益生菌的美食食谱，希望大家平时可以多吃这些食物，增强肠道健康。但是需要注意的是，肠道益生菌并非越多越好，不适合每个人体质，因此在食用的过程中需要根据自己的实际情况来选择合适的食品和量。
