什么是益生菌？
益生菌是一种有益于人体健康的微生物。它们生存在我们的肠道内，与我们的身体密切相连，与其它微生物一同调节我们的消化系统和系统。乳制品、酸奶、咖啡伴侣等都被认为是益生菌食品，它们含有Lactobacillus、Bifidobacterium 和 Streptococcus等有益菌类。
益生菌对健康的影响
益生菌在人体内扮演多种角色，包括帮助消化、强化系统、降低、缓解等。研究表明，有益菌的饮食补充剂可能降低的风险、改善肠道健康、等问题、改善痔疮等问题、对抗等。
面汤与益生菌
大多数人知道酸奶、乳饮料和其它大多数饮料都含有益生菌；但有很多人却不知道，很多家庭中的意粉面、汉堡面包等饮食中也有含有益生菌的食物。相对于其他食物，面粉产品中含有益生菌的数量不是很高，但是不论从数量还是使用方便性上，它们都是一种容易获取的含益生菌的食物。
如何制作面汤
要制作出含有益生菌的面汤，首先需要预备一些食材，这些食材中含有大量的益生菌，比如菜类、豆子和混合坚果类。蔬菜中含有大量的纤维素，能够帮助保持肠胃健康，混合坚果类则能够增加营养，豆子是含有益生菌的食物之一，建议将豆子在美食制作时加入到其中。
制作面汤时，可以将适量水倒入锅内加热，再将洗净的菜类、豆子和混合坚果放入其中，慢慢煮热。等到所有食材都煮热后，可以搅拌一下已煮热的食材，同时再加上一些适当的调味料，比如盐、胡椒粉和糖等。一盘香气扑鼻、美味可口并且富含益生菌的面汤就做好了。
面汤与个性化的益生菌
近年来，越来越多的人开始意识到益生菌对人体健康的重要性。因此，市场上也有越来越多的益生菌食品不断出现。而每个人的肠道微生物组都是不同的，因此相应地，他们所适应的益生菌亦不同。因此，如果你想获得更为个性化的益生菌补充，可以考虑定制一份属于自己特殊口味的面汤，搭配专门为你的肠道微生物组量身打造的益生菌。
总而言之，通过制作面汤来获取益生菌显得相对比较容易，在相对较短的时间内做出口味鲜美又健康的益生菌美食。头皮屑的形成跟肠道健康息息相关，益生菌的摄取会缓解头皮屑问题，这也是制作面汤的另一个好处。除了制作面汤，可以尝试着在其他食物中加入含益生菌的食材，供给身体充足的益生菌，维护健康有益。
