在宝宝的零食选择中，既要考虑美味，又要兼顾健康。宝宝益生菌薯条就是这样一种理想的选择，下面就来看看它是怎么做的吧。
一、食材准备
制作宝宝益生菌薯条，首先要准备好合适的食材。我们需要选择优质的土豆，土豆好是新鲜、无芽、表皮光滑的。这是因为土豆是薯条的主要原料，它的品质直接影响到薯条的口感和营养。还需要准备适量的益生菌粉。益生菌对宝宝的肠道健康非常有益，可以促进消化吸收，增强宝宝的。少许的橄榄油也是必不可少的，橄榄油富含健康的脂肪，相较于其他油脂更为适合宝宝。
二、土豆处理
将选好的土豆洗净，去皮。然后把土豆切成均匀的条状，这一步很关键。薯条的粗细尽量保持一致，这样在炸制或者烤制的时候才能受热均匀。切好后的土豆条放入清水中浸泡，浸泡的目的是去除土豆中的淀粉，防止薯条在制作过程中粘连在一起。浸泡时间大概在10 - 15分钟左右就可以了。
三、添加益生菌
捞出浸泡好的土豆条，用厨房纸巾将其表面的水分吸干。然后将适量的益生菌粉均匀地撒在土豆条上。这时候要轻轻翻动土豆条，确保每一根薯条都能沾到益生菌粉。益生菌的量可以根据宝宝的年龄和实际需求来调整，但不要过量。
四、烹饪方式
1. 烤制
- 将处理好的土豆条放在烤盘上，烤盘可以事先铺上锡纸或者油纸，防止土豆条粘在烤盘上。
- 在土豆条上再轻轻刷上一层橄榄油，橄榄油不要太多，薄薄一层就好。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤箱温度设置为200℃左右，烤制时间大概在20 - 25分钟。期间可以将薯条翻动一两次，确保烤制均匀，直到薯条表面呈现出金黄色，就可以出炉了。
2. 炸制
- 在锅中倒入适量的橄榄油，油温加热到六成热左右。可以将一根筷子放入油中，如果筷子周围有小气泡冒出，就说明油温合适了。
- 放入沾有益生菌粉的土豆条，炸制过程中要不断翻动薯条，防止炸糊。炸制的时间大概在3 - 5分钟，当薯条变得金黄酥脆时，用漏勺捞出，放在厨房纸巾上吸去多余的油份。
五、宝宝益生菌薯条的优势
宝宝益生菌薯条与普通薯条相比，有着独特的优势。因为添加了益生菌，它对宝宝的肠道健康有着积极的作用。宝宝的肠道比较脆弱，益生菌可以调节肠道菌群平衡，减少宝宝或者的情况。自己制作的宝宝益生菌薯条不含有那些对宝宝健康不利的添加剂，如防腐剂、人工香精等，是一种天然、健康的小零食。
宝宝益生菌薯条制作简单，又能为宝宝提供美味和健康。家长们不妨在闲暇时间为宝宝制作这样一份特别的小零食，让宝宝在享受美味的也能收获健康。
