大家好,今天来为大家分享留学益生菌的一些知识点,和宝妈们都给宝宝吃什么益生菌呢?的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
宝妈们都给宝宝吃什么益生菌呢?
2019年3月,《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了11款益生菌。
11款测试产品
测评指标
活菌数:可反映出各产品实际的活菌数量及销售、储存过程益生菌的损耗程度。
存活率:模拟胃酸消化后的活菌数,可反映出能够穿越胃部到达肠道的益生菌数量。
抑菌性能:抑制致性大肠杆菌的功效,可反映出益生菌调节肠道菌群的能力。
实测活菌数
根据定义,益生菌必须是活的才可能对人体产生有益作用。也就是说,死菌并没有多少意义。从益生菌的研究报告来看,活菌数量要达到10的8次方(十亿)甚至10的10次方(百亿)以上,才能有足够的保健活性。
因此,某些产品会使用一些转换单位的隐蔽手法“夸大”活菌数量。比如,“活菌量>100亿/100g”、“10亿/盒”等,但都是指一整盒产品所包含的活菌数量,并非消费者每次的食用分量(每条/1~2g)。不过,即使无“夸大”宣传,从抽检报告来看,益生菌产品本身的实际活菌数量也值得怀疑。
检测结果显示,如新的活菌数量多,到达160亿cfu/g,而汉臣氏少,只有3.2亿cfu/g。
汉臣氏、童年时光、昂立等3款活菌数分别只有宣称值的6%、26%、44%。换句话说,活菌数分别“缩水”了94%、74%及56%,品质堪忧,健康益处要大打“折扣”。
《消费者报道》提醒,大家要注意产品包装上“活菌添加量”与“有效期内活菌数量”的区别。“活菌添加量”是指产品出厂时的数量,但到达消费者手里时可能就不是这个数量,因为益生菌可能会不断减少。“有效期内活菌数量”即是保质期内它的低活菌量,相当于给消费者承诺了一个吃进肚子里的益生菌数量。
所以,选购标示有“有效期内活菌数量”且活菌数高的产品会更靠谱。
益生菌存活率
益生菌的活性通常是指经过人体消化器官后达到肠道的存活率,存活率高就意味着活性好,功效更有保证。
但胃部含有高浓度的盐酸,具有较强的杀菌作用,这也是益生菌能否活着到达肠道的大障碍。
一般来讲,流体食物在胃中的消化时间约为2小时。空腹时胃酸pH在0.9~1.8之间,腐蚀性较强;饱腹pH有所升高,通常在3.0左右。
《消费者报道》留意到,有部分益生菌产品却建议消费者,好在空腹时或者饭前食用,认为这样能减少胃酸对益生菌活性的影响。但是,含量上百亿的益生菌经过胃酸消化后到底有多少能存活下来?
为此,我们分别模拟了两次体外胃酸消化实验,包括空腹消化(PH1.0,2小时)及饱腹消化(PH3.0,2小时)。
检测结果显示,模拟空腹胃酸消化后,如新、妈咪爱、童年时光等11款益生菌产品的存活率均为0。说明空腹食用这11种益生菌相当于对人体没有效果,因为没有活的益生菌到达肠道,自然无法谈功效。
饱腹情况下,益生菌存活率差异较大大。妈咪爱的存活率高,达到98.7%,童年时光低,仅为0.7%。
另外,汉臣氏、纽曼思、合生元、童年时光、康萃乐等5款的存活率均在20%以下,分别只有3.5%、7.8%、12.5%、14.7%、18.2%,实际效果并不理想。
有业内人士透露,目前益生菌存活率低是普遍事实,因为许多企业的菌种都是直接从国外购买,没有自主研发,又或者在筛菌时直接忽略了耐酸性评价这一步。
另外,对于食用益生菌的佳时间,从模拟胃液消化的实验来看,我们建议消费者尽量在饱腹或者进食后再行食用。
抑菌功效
口气重、、等,这些日常的症状被医学界认为是与肠道菌群的失衡或者是体内有害的增加有关。
人体肠道的微生物可以分为三大类:共生菌、条件致菌和原菌。共生菌占据肠道数量的99%以上,与人体是互利共生的关系,能保护肠道。
条件致菌由于共生菌的存在而受到抑制,原菌一般也不会常驻肠道,但的话会造成的等症状。
一旦共生菌被破坏,那么肠道菌群将会失衡,致菌繁殖增加、原菌容易入侵。因此,摄入益生菌是比较常见的调节手段。
实验中,通常采用抑菌环试验来测定抑菌效果。通过测量抑菌圈的直径大小来判断抑菌能力的强弱,直径越大意味着抑菌能力就越强。
在工程师的建议下,《消费者报道》选择了大肠杆菌这种人体肠道常见及典型的致菌作为试验中用来判断抑菌效果的菌种。
检测结果显示,11款益生菌产品在体外抑菌实验中,抑菌圈的直径大小均没有发生变化(5mm),说明送检的11款产品均未显示出抑制致性大肠杆菌的效果。
据测试工程师分析,这可能跟使用的是菌粉有很大的关系。益生菌的素都分泌在胞外的,也就是在发酵液里,发酵完毕冻成粉剂,素也相应的去除了。
据悉,素是微生物分泌的比较常见的抑菌物质,也是益生菌的保护肠道的生理机制之一。
如果素都被去除了,那是否意味着消费者食用这11款益生菌后,都不能获得调节肠道菌群的效果?
有专家指出,除了分泌抑菌物质,益生菌也可以跟肠道上皮细胞紧密结合形成一层生物膜屏障,抑制(阻止)致菌的定植,或者通过降低肠道pH、加快肠上皮细胞的代谢来抵御致菌。
不过,这些抑菌机理都仅仅是理论上的分析,益生菌产品是否具有抑菌效果在实际的使用中难以去准确判断。
综合评价篇
综合各项指标,《消费者报道》得出了11款益生菌的综合评价(如下)。
番外篇:9款益生菌实为固体饮料
本次送检的11款产品中仅有合生元、康恩贝2款为保健食品,功能为增强;其余包括妈咪爱、如新、童年时光、修正等9款均为普通的固体饮料,无功效说明。
据国家食药监局的资料,申请保健食品批文的产品必须经过相关的动物或人体试验,所标注的功效得到证明。
换句话说,普通的益生菌固体饮料并没有做过验证,因此,不仅调节肠道菌群的功能需要打上一个问号,“改善消化吸收”、“减少肠道”、“增强”等宣称益处也将成为疑问。当然,作为饮料是无“功效”可言的。
业内人士表示,许多产品宣传都是罗列一大堆文献中提到过的功能,但是这些功能可能跟他们的益生菌产品毫无关系。
要证实益生菌产品的健康功能,是需要进行临床研究的,且周期长、成本高、通常还需要大量的志愿者,但市场上卖的“益生菌”产品很多都没有实现。
恰恰模拟胃酸消化存活率低、无抑菌功效、活菌数“缩水”等检测中暴露的问题也侧面印证了益生菌产品的品质参差不齐,鱼龙混杂。
当然,盲目食用益生菌也可能带来健康风险:益生菌携带的耐药基因转移到人体,引起耐问题。
有专家指出,抗生素能杀死致菌,而对含有抗生素抗性基因的益生菌无效,这是好事。但是,如果这个抗性基因被致菌‘盗取’,那将后患无穷(产生耐)。
值得注意的是,中国的益生菌评审机构目前尚未对益生菌的耐问题做出明确的规定。所以,市售益生菌产品安全性难以作出恰当的评价。
作为消费者,在遇到健康问题时不应该滥用益生菌,应该及时就咨询医师,并在相应的指导下决定是否食用特定的益生菌。
去国外留学怎么办
去国外后,由于水土不服,饮食不习惯等原因,很可能引发。
与肠道健康息息相关,建议你可以调节肠道,从根本上。
建议你可以吃一些含有膳食纤维的食物或者产品,膳食纤维可以调节肠道菌群平衡,清除肠道毒素,软化大便,从而达到解除的效果。食物方面推荐:青色蔬菜、水果、粗粮,这些都含有膳食纤维,可以多吃一些。产品方面:蓓诺菲水溶性膳食纤维,这个不错,里面只有膳食纤维、益生菌,没有其他成分。不过这个产品见效速度因人而异,一般1~2周才有比较明显的效果,毕竟不是,只是缓慢改善肠道环境而已
猫用益生菌是饭前吃还是饭后吃,一天几次,
看那个台的应该是留学生和小圈子的韩国大陆剧迷,其实跟美国播放zhz相比应该能看懂了,毕竟文化有不少相似的地方,不排除他们可能觉得我们山寨了他们。
Cytoplan善代谱营养品是哪国的牌子有人试过么
英国的,是英国医疗系统第一品牌,在英国好评率很高,在英国cytoplan.co.uk官网可以搜到。我用过他们的益生菌,效果还不错。
国内有哪些有名的em菌厂家
江西天意的EM原露不错,EM原露是EM技术在中国的正规商品名。我用了很多年,有成品的菌液,也有可以自己发酵制作的菌种,看你喜欢哪种。想要降低成本,自己发酵制作的话,可以使用天意的菌种母液自己制作。如果嫌麻烦的就购买成品的菌液,两者效果都很不错。。很高兴能够回答您的问题,祝您工作顺利
OMNi益生菌好吗
好,益生菌虽然有好吃,但是如果孩子的身体没问题,那么吃了是没有什么作用的。益生菌的主要作用就是调节肠道菌群,如果孩子有,或者或者的症状,是可以让宝宝吃点益生菌的,这时益生菌能够起到作用。但是在宝宝健康的情况下,而且大便正常,就不要听别人说的随便服用,如果要服用也要在医生的指导下服用。
英国留学酸奶品牌介绍
腐国吃喝都离不开各种奶制品,对于喜欢酸奶的筒子们来说,这里简直就是天堂了,我也为各位整理了英国留学酸奶品牌介绍,各位也可以参考一下。
Müller
Müller应该是英国受欢迎的酸奶品牌之一了,一入Müller深似海,吃过一次就再也戒不掉,是很多妹子的爱。Müller家族那是相当的庞大,除了普通的口味酸奶以外(如果怕酸奶高热量,Müller酸奶有Light系列适合的人享用),很受欢迎的还有Rice和Corner系列,每个系列不但口味多,还有不同的产品系列。
MüllerRice是由牛奶和大米的配搭,感觉更像一款甜点,我更喜欢叫它“米布丁”,如果放微波炉里加热的话,有一种咱们中国粥的感觉,不过奶香十足。
MüllerCorner就是在你的酸奶盒的一角放入各种配料,有的装着果酱、有的装着巧克力豆、麦片等等,不同酸奶的味道主要是靠corner,其实酸奶都是一样的。吃的时候,只需要把角掰起来倒入酸奶搅拌就可以了,常见的corner有BreakfastCorner,CrunchCorner,BlissCorner,DessertInspiredCorner。2014年Müller还推出了deLuxeCorner和GreekStyleYogurtCorner,让酸奶变的更加奢侈更有意思。Müller的产品除了经典固定系列以外,每年还会推出新的口味或者限量版,并且不断扩张自己的产品阵容。只有你想不到,没有Müller做不到。
另外Müller还有两款不是那么常见的系列,其中一个是MüllerAmore,比较“奢华”的一款酸奶,里面添加了奶油,混合上水果后喝起来的口感也更香醇浓厚。另外一个是SimplyBliss,原料是希腊酸奶,其中也添加了奶油,喝起来有点绵软的口感。这两款Tesco有卖的,大家可以找来试试啊。
Activia
Activia相信许多同学不会陌生,达能在国内卖的也是相当好的,中文名字好像是“碧悠”。它家ActiviaFruitFusion的酸奶有点像国内的“大果粒”,酸奶里面加的水果颗颗真的相当给力。除了基本水果口味的酸奶以外,如果你追求更“奢侈”的酸奶体验,可以试试“IntenselyGreekStyle”,有各种莓果、黄桃和香草口味的。其实相比Müller家的甜点式酸奶,Actvia的酸奶几乎都是水果味的,口味没有Müller那么多,整体产品风格比较低调踏实,一般草莓味受欢迎,价格也稍微高一些。
这不秉承着健康早餐的理念,Actvia也推出了早餐pot系列,有香草和蜂蜜两种口味,上面是粗粮燕麦,早上来不及吃早饭的话买个这个健康还顶饱。
Actimel
Actimel是也是达能旗下的酸奶品牌,更准确点说是益生菌酸奶饮料。Actimel这个词源自佛兰芒语Flemish“Activemelk”,字面意为“活性奶(ActiveMilk)”,1994年推出后就在全世界多个国家销售。Actimel中除了普通酸奶中含有的两种乳酸发酵菌以外,还携带一种独一无二的发酵菌:L.caseiDefensis,另外酸奶里还增加了维生素C、提高了维生素B6的含量,每天喝一杯可以增强,维持牙齿和骨骼健康。Actimel在英国有12种口味,包含3种脱脂风味。适合3岁以上所有人群饮用,包括孕妇、老人和哺乳期妇女。任何时间都可饮用,建议作为早餐的一部分,既可直接饮用,也可冲泡麦片或制作奶昔,需冷藏保存在6℃以下。这个产品在英国各大超市均有售,有原味、树莓、香草、石榴、草莓、蓝莓和椰子味道。水果的口感很足,尤其草莓的,喝起来“很草莓”。
YeoValley
知道TheChurned男团的同学相信对Yeo不会陌生,能把广告做的那么又好笑又养眼他们也是蛮拼。Yeo主打家庭牧场,强调奶源的纯正和MadeinBritain的高冷。他们家酸奶分Natural、GreekStyle和Light&Mild系列,Natural系列的每一款包装都布满了小白花,一股少女气息扑面而来。有的时候太natural的酸奶因为没有任何糖粉添加,可能会有些发酸,所以Light&Mild系列就应运而生啦,味道上不会那么酸,配上蜂蜜吃甜度正好。个人感觉YeoValley的原味比其他牌子的都醇厚,每次吃的时候我都觉得——牧民伯伯们真的好实在。他家除了酸奶,几乎所有奶制品都有生产,相比之下我买他家的牛奶买的多,因为常见的都是大桶(BigPot),一个人经常喝不掉(主要原因是忘了喝……)
Onken
Onken的酸奶受到很多人喜爱,有时候Tesco做活动,我都是两桶两桶的买。它的Natural酸奶的口感很像老北京酸奶,吃起来像果冻一样,据说完全不含糖。多推荐的是Cherry口味,酸奶里面夹着樱桃果肉,根本停不下来。不过怕胖的同学我们还是推荐FatFree的香草和草莓味。Onken的酸奶味道主要也是水果味,也是大桶,所以感觉跟YeoValley更为相似。我的爱则是芒果,木瓜和百香果,光听名字就已经能感受到这些水果的香味啦。
Wholegrain系列我觉得也不错,里面的谷物挺有嚼劲儿的,还有0%Fat选择。
Rachel’sOrganic
这个牌子的酸奶走的路线更为“健康”,1966年就认证的有机牧场,是英国第一家有机酸奶品牌。1997年还被女王表彰,嘉奖创始人Rachel对农业做出的贡献呢。她家的酸奶口味以水果为主,有LowFat、GreekStyle和FatFree,椰蓉酸奶是我的爱,不会过甜,椰香刚刚好。还有啥柠蜜姜汁,无花果蜂蜜,苹果肉桂等新奇的口味。除了酸奶,还有混搭燕麦的breakfastpot,有原味、香草和蜂蜜三种口味。
StHelen’sGoats
品牌建立于1986年,是来自东约克郡牧场专业羊奶制作的酸奶。羊奶的营养算得上市奶质里高的,维生素及微量元素明显高于牛奶,脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,是世界上公认的接近人奶的乳品,对老人、小孩和准妈妈们都是非常不错的。牧场在制作过程中需要两升鲜羊奶才能做出一升的酸奶,这也是为啥人家的“羊酸奶”喝起来那么粘稠,而且没有任何增稠剂或者糖,全部是自然发酵而成。如果怕胖,还有fatfree系列,一大桶喝到撑才63卡。StHelen’sGoats有原味、fatfree和几款水果蜂蜜口味的,喝惯了普通酸奶,也可以换换口味试试这羊酸奶啊,各大超市均有销售。
以上提到的这些酸奶品牌是英国大众超市(Tesco,Sainsbury,ASDA,Morrison)热门的酸奶牌子。除此之外,各个超市自己也有自己品牌的酸奶,质量也不会差,只是自产的罢了,价格往往也比其他牌子的要便宜。除了我介绍的这些,不同档次的超市也会出售不同档次的酸奶,比如Waitrose和WholeFoodsMarket卖的酸奶有很多都是“小众品牌”,价格更贵,产品也更高级,口感嘛,我是认为还是要看个人喜好了,我一般都会选那些包装看起来不错,口味独特的酸奶试试。
加拿大留学 食品科学专业的名校推荐
新南威尔士大学
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昆士兰大学
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布雷舍尔女子学院
布雷舍尔女子学院食品与营养课程十分著名,学院和教职工都致力于帮助学生走向成功。课程以学生为中心,并且鼓励他们参与讨论以及互动学习。在本课程中,学生将由许多机会参加伦敦地区和校内的社区志愿者活动,与饮食专家共事。这些经历将对他们在四年级申请实习有所帮助。本课程由布雷舍尔食品与营养科学部协同社会科学部与宗教研究部共同设计,将帮助学生们了解如何在食品管理中使用他们所学到的食品与营养学知识。
英属哥伦比亚大学食品科学硕士MasterofFoodScience
M.F.S属食品系——“前农业科学系”,分为硕士及研究生两个学位,共两个专业:食品、营养和健康类(FNH)以及农业类,拥有50个专业教授,1250个学生,包括本科、硕士及博士。其中食品,营养和健康类专业,拥有18位教授,647位本科生,71位硕士及博士生,每年招收近20位新生,分有不同的研究小组,包括:食品科学、人类营养、酒研究、食品能源经济,每年拥有2,000,000元美金的研究基金,研究主题为:食品是如何对人类健康起作用的。
食品科学硕士是以课程为基础的无需论文的专业类硕士。该硕士项目主要是研究食品专业的发展方向,针对产业而不是研究。其就业方向围绕食品生产及其分配,食品工业需要这样的专业技能确定产品、产品调整一致性及其新技术运用的安全性。学习这个专业的目的,是为了强化食品科学专业知识理论与实践相结合。
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在选择益生菌的时候,品牌并不重要,重要的是益生菌活菌添加量高不高和保活技术做的怎么样。比如卓岳宜君素益生菌,1盒活菌添加量有20000亿cfu,是全网高。不仅如此,它的保活技术也非常好,采用先进的三层包埋、液氮滴冻、冻干技术,能使益生菌更好的存活,并且进入到肠道内定植和生长。