大家好，今天小编来为大家解答电饭煲自制益生菌方法这个问题，怎么用带酸奶功能的电饭煲做酸奶很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
自制酸奶是先放糖还是后放糖
在正常来说，自制酸奶时，好是先放糖，因为将适量的糖加进去益生菌分解后可以加速它发酵，这样可以缩短自制酸奶的发酵时间，而且本身口感就会变得酸甜，比后放糖要好吃很多
酸奶机制作米酒的家常做法
食材明细
糯米、酒曲。
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1、糯米洗净，用水隔夜浸泡12小时以上，手一捏就碎这个程度就可以了。
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2、蒸锅里放上蒸屉，铺上纱布，放水烧开，把糯米铺上，盖上盖，开大火蒸30分钟。
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3、将蒸熟的糯米饭放入冷开水里过一次后使糯米粒分开、降温、不粘手，然后再沥干，冷却至手指放入不烫不冷为宜。（我家是直饮水机，直接用的这个水就行了。）
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4、将酒曲碾碎成粉末状拌入米饭里。
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5、拌好的米饭倒入酸奶机杯里，压实米饭，在中间挖个孔，接着在米饭上均匀的淋上一点冷开水。（我用的还是直饮水）
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6、酸奶机缸体内放少许冷水，将米饭杯放入，盖上盖子，插上电，中途分两次在糯米上淋上冷开水，30个小时候后拔掉插头断电，那时酒酿发酵完成。
酸奶的制作家常做法
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1.找一个有盖的玻璃瓶，先用沸水烫两分钟，再取出擦干，注意要完全不留水分。
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2.将锅中烧开水，往玻璃瓶中倒入鲜牛奶，放在开水中烫5-10分钟，使鲜牛奶的温度达到烫手但不沸腾的程度(佳温度是80-90度)。
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3.等待烧烫的牛奶降温到温热(40度左右)，这时加入酸牛奶。
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4.用干净的筷子(好开始时同玻璃瓶一起用沸水煮过)将牛奶和酸奶充分搅拌。
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5.搅拌均匀后，给玻璃瓶口封上保鲜膜，赶上盖子，旋紧。保鲜膜的作用是使封口更卫生也增加密封性。
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6.锅中倒入温水(三十六七度，和体温相似的温度的水即可)。将密封好的玻璃瓶放在隔热层的毛巾上，浸泡在温水中。盖上电饭锅锅盖，设为保温状态，放置一晚。
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7.第二天一早视酸奶的凝固程度决定是否继续发酵，如果凝固的比较好，则可以加少许蜂蜜搅匀搅细，直接食用。没有需求的人群可以加入符合个人口味的白糖，直到口味不那么酸。
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酸奶食用小提醒：
1.酸奶切记不要空腹喝，因空腹时饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱，
2.饮用时，好不要加热，因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡，营养价值降低，味道也会有所改变。
怎么用带酸奶功能的电饭煲做酸奶
第1步、准备主要食材。
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第2步、先将一盒纯牛奶倒入康佳电饭煲。
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第3步、加入酸奶发酵粉充分搅拌。
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第4步、将剩下的一盒纯牛奶倒入锅中拌匀。
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第5步、康佳电饭煲选择酸奶功能，开始做酸奶。
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第6步、静静等待8小时后，酸奶就做好了。
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第7步、紫薯蒸熟后切成小丁。
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第8步、紫薯丁加入果汁机中。
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第9步、加入5大勺酸奶启动榨汁。
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第10步、加入少许绵白糖启动榨汁。
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第11步、紫薯奶昔做好了倒入碗中。
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第12步、撒入适量燕麦脆，夏天放入冰箱冷藏后吃，风味更佳。
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第13步、电饭煲做出的原味酸奶，细腻爽滑，口感略微有一点酸，大家也可以在做酸奶的时候加点糖。
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第14步、电饭煲做酸奶做法很简单，小白也能百分百成功哦！这款电饭煲除了可以做酸奶，还可以一键做蛋糕，
如何用电饭煲做酸奶益生菌
用电饭煲来做益生菌酸奶的话是非常简单的，首先电饭煲要有保温的功能，可以先把电饭煲加热加热，到一定温度以后就设置到保温键，然后再把消毒好的瓶子里装入酸奶，再放入纯牛奶，就可以放到锅里面隔水加热了，但是做酸奶的温度一定不能超过50度，不然的话酸奶是做不成的。
电饭锅做酸奶，保温开多久
1、使用电饭煲制作酸奶的时候，等酸奶加热到一定温度后，6-8小时是需要切断电源的，避免酸奶中的益生菌在高温的环境中被灭活。
2、具体步骤：准备材料纯牛奶800克，原味酸奶200克，白砂糖10克，1000毫升的带盖玻璃容器。先在玻璃容器中加入大量的开水，浸泡1-2分钟后倒出，接着玻璃容器的盖翻面朝上，同样注入开水，泡1-2分钟，以起到消毒杀菌的作用。在玻璃容器中倒入酸奶和部分纯牛奶，并用无水无油的消过毒的勺子搅拌均匀，搅拌均匀后，倒入另一部分牛奶，接着搅拌。在电饭煲内注入一小锅开水，
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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