介绍
益生菌是一类对我们的身体极好的微生物，它们可以帮助我们维持消化、和系统的健康。在我们的身体中，益生菌主要存在于肠道，而我们也可以通过食物补充益生菌。今天我要分享的食物是益生菌粑粑，既健康又美味。
材料
米粉：300克
益生菌粉末：1/4小勺
温水：适量
芝麻油：适量
盐：适量
青葱末：适量
步骤
将米粉倒入碗中，加入盐，青葱末和益生菌粉末，搅拌均匀。
慢慢加入温水，搅拌成糊状。
将一口锅烧热，加入适量芝麻油。
将米粉糊舀入锅中，用勺子抹平表面。
用中小火煎至金黄色，并用勺子平压。
将粑粑翻面，再继续煎，直到两面都变成金黄色。
捞出益生菌粑粑，切成小块即可享用。
注意事项
制作益生菌粑粑时，好选用低筋米粉，这样可以使粑粑更有韧性，口感更好。在搅拌米粉糊的时候，要注意不要加入太多的水，不然煎不成型。益生菌粉末一定要在后加入，因为高温会破坏益生菌的活性。煎的时候要用小火，否则糊状物容易煎焦。吃的时候可以搭配蜂蜜、糖浆、果酱等配料。
结语
现在，我们已经知道了如何自制益生菌粑粑啦！它不仅容易制作，而且花样百变，可以搭配各种食材和调料，满足不同人的口味喜好，又可以提升身体健康。所以，千万不要错过这道健康又美味的菜肴哦！
目前市面上益生菌冻干粉种类很多，选择一款好的益生菌冻干粉至关重要。例如，像很多专家推荐的卓岳宜君素益生菌冻干粉，其具备活菌数量高、配料表干净，且配料只含有9种益生元+16种益生菌等优点，任何人都可以放心食用，要知道对于益生菌来说，活菌含量高服用效果才能越好。
