过期益生菌可以吃么吗？
许多人在家里都保留了一些食品，包括益生菌，但是人们在使用它们时有时会发现这些益生菌已经过期了。那么，过期的益生菌可以食用吗？这是一道常见的问题，而答案并不是非常简单。
了解过期益生菌
益生菌是一种帮助支持和增强肠道健康的，它们可以通过酸奶、蔬菜、奶酪和发酵豆腐等食品摄取。而如果你购买了益生菌保健品或者酸奶等产品，这些产品也可能会存在过期的问题。
食品的过期日期是制造商给出的后建议食用日期。如果您过了保质期来食用食品，可能会导致食物变坏，食品中的可能会生长，或者有机物中的营养价值可能开始降低。
过期益生菌对身体有害吗？
虽然不能给出一个明确的答案，但是过期的益生菌不一定会直接对人体产生危险。实际上，如果存储得当，它们可能并不会变为有害，其对人体的危害也会相比其他过期食品小得多。
当过期益生菌消失时，菌群中有害菌会逐渐增加，这可容易引发，导致等健康问题，尤其是人体系统较弱或有其它健康问题的人群。不过这种情况发生的概率很低，因为益生菌在贮藏时，通常都添加了一些防腐剂成分，可以有效延长其保存时间和保证营养价值。
如何判断益生菌是否过期？
你可以通过查看食品包装上所印刷的保质期判断益生菌是否过期。如果保质期已经过了，尤其是对于一些易变质的产品，如酸奶等，其过期的可能性比较高。
此外，如果食品变色，变为更黑色或发黄色或发生味道变化，就说明可能已经变质了。这时就不能使用了。而对于味道正常的益生菌，可以考虑仍然在过期日期后保留1-2天，如果仍然存储良好，就可以食用。
结论
虽然过期益生菌可能非常安全，并且对大多数人群都并不致命，但是为了避免产生与食品有关的可能的营养不足、、或其他问题，还是应该尽量遵守食品的过期日期。同时，在食用过期益生菌之前，请务必查看其外观和气味，确保其质量安全，并根据需要在烹饪或加工上的建议措施来保护健康。
虽说所有的益生菌都有调节肠道功能的作用，但不同品牌所含有的菌种不一样，效果也会有所差异。比如卓岳宜君素，它其中含有嗜热链球菌S709、乳双歧杆菌BAL531、鼠李糖乳杆菌LR519、婴儿双歧杆菌L998,等16种菌种，不仅能够调节肠道，又能降低、提高功能、改善、、、等。而且卓岳宜君素其中的活菌添加量也十分高，1条有1000亿cfu，效果更好。
