如何在家制作益生菌豆奶
益生菌豆奶是一种非常健康的食品，并且它能够很好地帮助我们增强力，调节肠道菌群，等症。但是，市面上的豆奶中可能会添加一些不太健康的化学物质，因此我们可以选择在家自制豆奶，这样不仅能够保证豆奶的健康与质量，还能添加益生菌。接下来，我们将介绍如何在家制作益生菌豆奶。
准备材料
在制作益生菌豆奶过程中，我们需要准备以下材料：
黄豆250g
水1.5L
益生菌粉1小包
蜂蜜或者砂糖适量
制作步骤
以下是益生菌豆奶的制作步骤：
将黄豆浸泡在水中，浸泡时间好为6小时左右。
将黄豆放入搅拌机中搅拌至豆浆状。
将豆浆倒入锅中，加入1.5L水煮沸。在火上继续搅拌至豆浆膏状，撇去浮沫。
将豆浆膏过滤掉渣，放凉后加入益生菌粉，搅拌均匀。
将泡在热水中的密封瓶或者容器用开水冲刷干净，将豆奶倒入瓶中，放入密封的容器，放到温度接近室温的阴凉处，不要放在阳光直射的地方。
放置12小时左右后，加入适量的蜂蜜或者砂糖即可食用。
注意事项
在制作益生菌豆奶的过程中，需要注意以下几个方面：
黄豆需要充分浸泡，以确保能够充分煮熟，同时也有助于消除黄豆中的皂角素成分，从而增加豆奶的口感。
在将豆浆加入水中煮沸时，需要一直搅拌，以免发生煮沸后的豆浆会烧焦的情况。
将豆浆过滤掉渣时，可以用纱布或者滤网，以确保豆渣被完全过滤掉。
在将豆奶放入容器中发酵时，需要保持容器的密封性，以确保益生菌能够充分发酵。
以上就是在家制作益生菌豆奶的过程和注意事项。益生菌豆奶具有多种营养，并且易于消化吸收，是一种非常健康的食品，大家可以尝试在家自制，满足自身健康需求。
益生菌有这么多的好处，那么怎么选择益生菌呢，首先看益生菌种类，其次看活菌数量，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌9种益生元，一盒益生菌的活菌数量高达两万亿，而这些数字相比较于其它品牌来说是比较高的。都知道益生菌要生存对环境要求比较严苛，而如果想要在肠道生存非常难，因此以量取胜，是保证在肠道内生存的主要方法。
