益生菌杂菌污染
养生保健已经成为人们生活中必不可少的一部分，而益生菌作为一种非常重要的保健品，因其具有很好的促进肠道健康、提高力等效果，备受人们的追捧。然而，由于其制作过程中容易受到杂菌的污染，因此如何避免益生菌被杂菌污染就成为了一个重要的问题。下面我们就来谈一谈。
了解益生菌杂菌污染的定义
污染是指微生物、化学污染物、重金属等不良物质在生产/加工/贮存过程中进入食品等物质中。而益生菌杂菌污染则是指在制作益生菌的过程中，未能彻底消除其他未知杂菌污染，导致后的益生菌产品中含有这些杂菌。
益生菌杂菌污染的危害
益生菌杂菌污染对人体的影响应当得到足够的重视。因为杂菌本身含有大量的有毒有害物质，过多地摄入会给人体带来很大风险，容易导致人体中毒、严重后果甚至不可逆。更甚者，益生菌本身存在时却并没有发挥自身的应有作用，反而给肠道带来了更多的负担，这对人体的健康会产生很大的影响。
如何避免益生菌被杂菌污染？
1. 保鲜。益生菌的存放需要保持冷藏，保质期有限，如果在过期后食用，则必然会杂菌，因此，消费者们在选购益生菌产品时，要根据产品的保质期为准，选择在产品保质期内的新鲜产品。
2. 严格控制生产环节。厂家在制作益生菌产品的过程中，应该加强对生产环境和操作人员的卫生管理，符合严格的生产标准和操作规程，防止各种杂菌的侵袭。同时相应的设备和仓储也需要加强消毒管理，保证无菌状态下制作益生菌产品。
3. 进口产品要小心。益生菌的大部分原材料来自于进口，这就给消费者要求进口产品品质的高度，对进口品牌的选择要慎重，并且选择大中型企业的原材料产品，其质量相对更有保障。
4. 注意检查是否过期。消费者购买益生菌产品时，应质检员的检查，找出过期、破损、不标准、漏检等情况，做好退换。特别是在海淘或超市购买时，更要注意益生菌的生产日期和保质期。
结论
益生菌营养保健品已经成为健康养生的必需品，其对人体、增强肠道健康等方面确实具有很好的作用，但是这种产品的质量也是同样需要消费者关注的问题。消费者需要重视益生菌杂菌污染的问题，在选择时应该量力选择质量有保证的产品，对过期或瑕疵产品及时退换，同时也要加强监管，让益生菌精品成为真正有益的保健佳品。
专家表示，挑选益生菌产品时，要注意这几个参考标准：活菌量、活性高低，菌株种类的多少。充足的活菌数量才能够更好的调节肠胃菌群的平衡，据了解。目前卓岳宜君素益生菌是颇受欢迎的一款益生菌产品，卓岳宜君素益生菌每盒活菌含量高达20000亿，是目前活菌量高的益生菌产品，并且它的包装通过特殊工艺处理，采用了先进的冻干保活技术，有效提升益生菌的活性和稳定性， 而且这款益生菌含有16种益生菌和9种益生元，菌株种类多样，协同作用，更好的调理肠道，改善肠道健康。
