什么是自制酸奶菌粉？
自制酸奶菌粉是指自制酸奶所需的发酵菌种。该菌粉中富含大量的活性益生菌，能够帮助维护肠道健康，增强身体力。自制酸奶菌粉和市售的酸奶菌粉不同，其菌种来源更加天然，更加纯净，更加高活性。因此，它是一种更加健康，更加实惠的酸奶菌粉。
自制酸奶菌粉的制作方法
1. 准备发酵乳。可以用普通的牛奶、羊奶、豆奶等作为发酵乳的原材料。将鲜奶加热到85℃左右，保持20分钟左右，杀菌。然后降温到40℃左右。
2. 添加酸奶菌粉。将酸奶菌粉倒入发酵乳中，搅拌均匀。建议添加的酸奶菌粉数量控制在2克左右。
3. 发酵。将发酵乳倒入预先消毒的酸奶杯或其他容器中，盖上盖子，放到30℃左右的环境下进行发酵。发酵的时间根据个人口感调整，一般在6-8小时左右为宜。
4. 装瓶冷藏。发酵完成后，将酸奶装瓶，冷藏保存，即可食用。
自制酸奶菌粉的益处
1. 增加肠道健康。自制酸奶菌粉中富含大量的活性益生菌，能够帮助维护肠道健康，减少、等肠道问题。
2. 增强力。自制酸奶菌粉中的活性益生菌能够调节系统的功能，增强身体力。对于孩子、老人和体弱者，饮用自制酸奶更具保健作用。
3. 降低。自制酸奶菌粉中的益生菌能够降低液中的低密度脂蛋白（LDL），提高高密度脂蛋白（HDL），从而对心健康有益。
4. 辅助消化。自制酸奶菌粉中的活性益生菌能够分解食物，促进消化吸收。对于不适、的人群，饮用自制酸奶有一定缓解作用。
总结
自制酸奶菌粉是一种更加天然、健康、实惠的酸奶菌粉。它富含大量的活性益生菌，有助于促进肠道健康、增强力、降低等作用。在制作自制酸奶的过程中，注意卫生与质量，就能够享受到更健康、更美味的自制酸奶。
对于经常肠胃不适、肠道功能紊乱和力低下的人来说，适当吃点益生菌是非常有必要的，尤其是卓岳宜君素这样的益生菌产品，1条活菌数量有1000亿cfu，远超市面其它同类产品。不仅如此，它的配料表也十分干净，除了16种益生菌和9种益生元再无任何成分添加，能更好的促进活菌在肠道内定植并生长。
