什么是益生菌？
益生菌是一类有益于人体健康的微生物，主要存在于我们的肠道中，可以帮助调节肠道菌群平衡，增强身体力。益生菌主要分为乳酸菌和双歧杆菌两大类，常见的有乳酸菌、嗜酸乳杆菌、短双歧杆菌等。
益生菌耐糖性如何？
益生菌属于一种类似于乳酸菌的菌群，通常会在乳糖等糖类物质的情况下发酵生长，因此可以说益生菌具有一定的耐糖性。另外，研究表明，一些益生菌如善玉双球菌等还可以帮助降低液中的葡萄糖含量，对于患者尤为适用。
益生菌是否适合食用？
益生菌可以通过食物或食品添加剂等方式摄入，比如常见的酸奶、酸牛奶、酸奶粉等。除此之外，益生菌还可以通过膳食补充剂、口服制剂等形式进入体内。然而，不是所有益生菌都适合所有人食用，因为不同种类的益生菌可能对不同人群的效果不同。一些益生菌如嗜酸乳杆菌在原上有一些交叉反应，需要特别注意人群的食用问题。此外，对于一些力较弱的人以及儿童和老年人，益生菌的食用也需要在医生的指导下进行。
如何选择和食用益生菌？
首先，购买益生菌制品时需认准品牌，并查看产品的标签，选购含有多种益生菌的产品，以便于满足不同人群的需要。其次，食用益生菌制品时，应该注意其保质期以及存储温度等。好选择存放在冰箱内的产品，并在开封后尽早食用，以免益生菌失活变质。
结论
益生菌耐糖性较强，能够在乳糖等糖类物质的情况下发酵生长，因此是适合人群食用的食品。不过，不是所有益生菌都适合所有人群，购买和食用益生菌制品时需要注意品牌、保质期、存储温度等问题，并在医生的指导下进行适当的食用。有需要的人群可以通过食物或食品添加剂等方式摄入益生菌，从而帮助调节身体微生物平衡，增强身体力。
益生菌主要生活在人体的肠道内，可以协助肠道消化食物和排出体外，因此选择益生菌品牌就要注重益生菌的数量，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌和9种益生元，益生菌的生存环境要求很苛刻，过热或者过酸都会使得益生菌死亡，所以在服用时除了用温水外，让益生菌通过胃酸在肠道内生存，就需要足够的量，卓岳宜君素每条活菌含量高达两万亿，以量取胜也是让更多益生菌在肠道内生存的关键。
