蛋挞皮益生菌怎么做的呢
蛋挞是一款非常受欢迎的甜点，但是传统的蛋挞却可能会产生不良反应，加上现在人们越来越注重健康，因此自制益生菌蛋挞皮逐渐成为一种新兴趋势，那么蛋挞皮益生菌怎么做的呢？下面我们来详细介绍。
材料准备
首先，我们需要准备以下材料：
低筋面粉200克
黄油45克
酸奶/酸牛奶100克
益生菌粉1小勺
糖30克
鸡蛋1个
除了以上材料外，还需要一个蛋挞模具。
制作步骤
接下来，我们就开始制作益生菌蛋挞皮的步骤：
将低筋面粉过筛，黄油切成小块放入面粉中，用手将两者揉成细腻的面团。
将面团放入冰箱冷藏15分钟以便后面的操作。
将酸奶/酸牛奶放入盆中，加入益生菌粉进行混合，然后再加入糖和鸡蛋，拌匀备用。
将面团取出来，撒上适量的面粉，用擀面杖将其擀成薄片。
用刀将面片切成合适大小的面团，放入蛋挞模具中，压实，去掉多余的面皮。
将面模具放入烤箱中，预热至200度，然后放入益生菌面糊。
将烤箱温度调低至180度，继续烘烤约20分钟左右即可。
待蛋挞表面呈金黄色时，便可以取出来享用了。
小贴士
在制作过程中，我们需要注意一些小细节：
面团冷藏时间需要掌握好，过久过短都不会产生好的效果。
擀面团时需要注意厚度，过厚的面皮容易影响口感。
益生菌面糊可以根据个人口味加入不同的调料或者水果泥等。
烤箱温度需要预热，以免影响烤制效果。
蛋挞皮口感较为酥脆，可以提前烘焙好后再将面糊倒入。
以上就是自制益生菌蛋挞皮的制作方法，大家可以根据自己的口味进行调整，增加一些水果或者巧克力等成分，让自己的蛋挞更加美味健康。同时，也希望大家在制作过程中，注意安全卫生，享受美食的同时不忘健康。
益生菌基本上适用于每个人，此外，在选择益生菌产品时，一定要注重它的活菌数量、配料表、菌株种类等等。像很多专家都推荐的卓岳宜君素益生菌，这款益生菌活菌量足、每盒含有益生菌20000亿，全网高，配料表干净，含有9种益生元和16种益生菌等，菌株种类齐全，含有人体肠道多种有益菌，协同作用， 活菌含量高，效果就更好。
