什么是益生菌？
益生菌是一种有益于肠道的活菌，它能够帮助人体消化食物，增强力，肠道等。益生菌通常被添加在酸奶、豆浆、面包、饼干等食品中，成为近年来备受推崇的营养品。
益生菌为何会结块？
当益生菌存放或运输的过程中遇到温度变化或保存不当等因素，就有可能出现结块的情况。这种情况下，菌朵会形成一个大块状，而不是散落在食品中。但这并不意味着益生菌的质量有问题或者食用不安全。
益生菌的结块对食用是否安全？
一些人认为益生菌结块后可能会影响其功效、口感和安全性，但事实并非如此。益生菌即便结块也是安全的，而且会保持其活性。在食用过程中，这些结块的菌朵会在道中逐渐分离，释放活菌，达到或调节肠道功能的目的。
如何食用结块的益生菌？
益生菌结块后，摇晃食品容器或瓶子可以让结块菌朵松散起来，更易于食用。或者也可以用勺子将结块菌朵取出来，单独食用。只要益生菌没有变质或者发霉等异常，结块并不影响其食用安全性及功效。但是，如果益生菌成分有明显变质、过期或患有某些的人士需避免食用。
如何保存益生菌，防止出现结块现象？
通常情况下，益生菌应当保持在恒定温度下，避免过热、过冷等变化。当然，在存放过程中，结块现象可能难以避免。为了避免出现结块，我们可以在自然温度下将食品先放置一段时间，再将其放进冰箱里冷藏。
结论
益生菌结块并不代表质量问题或者食用安全问题，在食用之前把结块的菌朵松散起来就可以了。同时，在保存和食用益生菌的时候，还是需要注意存放、保质期等相关事宜，以免影响益生菌的功效和健康价值。
益生菌是非常受欢迎的一款产品，但是想要它效果好却不是随便一款益生菌就能够做到的。消费者应选择活菌添加量高，并且菌株丰富的益生菌产品，而卓岳宜君素就是符合这两个要求的益生菌品牌。因为卓岳宜君素1盒活菌添加量有20000亿cfu，全网高，并且有16种益生菌和9种益生元，更全面的呵护肠道健康。
