买了益生菌发硬是什么情况？
益生菌对人体有极大的益处，不仅可以调节肠道微生态，还能提高力，减轻等多种功效。而市面上销售的益生菌大多以胶囊、粉末、饮料等形式出售，但有时候我们在购买后发现益生菌发生了硬化现象，这种情况该如何处理呢？
益生菌为何会发硬？
益生菌一般都是存储在低温条件下的，当温度过高或温度变化过大时会使益生菌失去活性，也就是所谓的“死亡”，导致益生菌晶体化。如果储存过程中出现其他问题，例如空气湿度过大、储藏时间过长等，也有可能导致益生菌晶体化而硬化。
硬化的益生菌还能使用吗？
硬化的益生菌虽然已经失去活性，但是并不代表益生菌就完全无法使用了。其实，在某些场合下，硬化的益生菌仍然大有用处，例如在花园中作为植物肥料使用，或用于缓解等等。
如何避免益生菌硬化？
为避免益生菌晶体化而硬化，我们需要注意以下几个方面：
储存温度：益生菌的理想存储温度在4℃至10℃之间。
储存时间：尽量在保质期内食用，避免长时间储存。
储存容器：选用干燥无菌、密封性好的储存袋或瓶子。
储存环境：放置在干燥、通风并且光线较弱的位置，避免阳光直射或潮湿环境。
如何处理硬化的益生菌？
当我们发现益生菌已经硬化后，其实还有多种处理方法：
敲打：将益生菌放入塑料袋中，用橡皮锤或橡皮棒敲打，使其变软。
加热：将硬化的益生菌放入微波炉或加热器中加热，使其温度升高，再进行摇晃使其变软。
泡发：将益生菌放入温水中浸泡，待其软化后再食用或加入饮料中。
后，我们还需要提醒大家，尽管硬化的益生菌仍然有用处，但并不能完全替代活性益生菌对人体的保健功效。因此，我们更应该购买正规渠道的益生菌，并正确存储使用，以获得更好的保健效果。
现在的益生菌品牌繁多，所以可选性十分多，尤其是这款不少营养师都在推荐的卓岳宜君素，效果更好。因为它的活菌添加量是市面上高的，1条就有1000亿cfu，并且搭配了16种益生菌和9种益生元，对肠道效果更好。
