介绍
随着人们对于健康饮食的日益关注，益生菌的作用被广泛认可。益生菌是一种有益于人体健康的微生物，主要存在于食品中。所以，哪些食物含益生菌丰富呢？下面将一一介绍。
酸奶
酸奶是常见的含益生菌丰富的食品之一。它是以牛奶或者豆浆为原料，加入乳酸菌（例如嗜酸乳杆菌和双歧杆菌等）经过发酵而成。酸奶中的益生菌可以帮助缓解肠胃功能不良，促进肠道蠕动，增强人体对营养成分的吸收等，有利于维持人体内部的微生物平衡。
酸菜
酸菜也是富含益生菌的食品之一。它是通过将蔬菜（如白菜、黄瓜等）切碎，加入盐、辣椒、酒等腌制而成。其中的盐和酒可以抑制有害的繁殖，而乳酸菌则可以通过发酵产生更多的有益物质，促进肠道健康。酸菜不仅营养丰富，而且味道酸爽可口，是家庭餐桌上的不错选择。
酸奶菜单
除了单独食用酸奶外，我们也可以使用酸奶制作一些美味的菜肴。
例如，利用酸奶来做沙拉酱，可以使沙拉更加美味清爽；再比如可以利用酸奶制作咖喱鸡，酸奶的酸味可以与咖喱的浓郁口感形成平衡，一定会让你胃口大开！挑战一下你的厨艺吧！
发酵豆腐
发酵豆腐，是将豆腐用浸泡在腐乳中，经过发酵而成。它不仅含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，而且还含有乳酸菌等益生菌。益生菌的存在可以产生醋酸、乳酸等有益物质，可以增进、促进消化和吸收，同时还有助于改善肠道环境。
酸奶的注意事项
虽然酸奶是含益生菌丰富的食品，但是在选择和食用时我们还是需要注意一些问题：
1.选购时要注意酸奶的保质期和保存方式，以免因为过期或存放不当导致酸奶中的益生菌死亡，或者引入不良。
2.某些人群（如受者、牛奶蛋白者等）不适合食用酸奶，应该在医生的建议下选择其他含益生菌的食品。
总之，益生菌作为一种助于人体健康的微生物，它们的作用是多方面的。通过食用含益生菌丰富的食品，可以维持肠道微生物群的平衡，促进消化和吸收，从而提高人体的，降低患风险。
在市场上，有很多益生菌品牌可供选择，只是真正效果好的却是少之又少。因为想要益生菌效果好是有标准的。首先就是一定要活菌数量高，其次就是配料表干净，后是菌株一定要丰富。而市面上能够同时符合以上三种要求的益生菌也就卓岳宜君素。卓岳宜君素1条有1000亿cfu，而且配料表十分干净，除了16种益生菌和9种益生元就没有其它成分的添加，既安全效果又好。
