什么是益生菌和益生元？
益生菌是指对人体有益的活菌，可以在人体内产生益生效应，就是帮助维持肠道菌群平衡和增强机体力。而益生元指对人体消化道中有益微生物的生长和活跃有促进作用的多糖物质，有助于增加肠道有益菌群数量和活性，同时发挥促进肠道蠕动、调节肠道pH值的作用。
含益生菌和益生元丰富的酸奶种类一览
目前市面上含益生菌和益生元丰富的酸奶品种繁多，多种品牌，多种口味，根据配方不同，含有的菌种和含量也有所不同。
1. 常温发酵酸奶
常温发酵酸奶通常不含添加剂和糖分，由于没有热处理，其中的益生菌活性较高。一些常温酸奶在配方中也添加了益生元，更有利于肠道菌群平衡。常温酸奶中益生菌常见的有乳酸菌、双歧杆菌等。
2. 经过热处理的酸奶
经过热处理的酸奶在生产过程中被加热，使得其中的微生物大量减少或消失，因此这类酸奶益生菌含量较低，还会损失一些营养成分，但是热处理会使钙离子更容易被人体吸收，因此其中的钙质含量反而可能更高。
3. 针对儿童及特定人群的益生菌酸奶
专为儿童及特定人群设计的益生菌酸奶，其中常见的益生菌有儿童双歧杆菌、儿童嗜酸乳球菌等，同时这类酸奶中也会添加儿童所需的营养元素。针对特定人群的益生菌酸奶如产妇、老年人、高人群等，含有的益生菌和益生元类型和含量也不同，需要根据自身情况选择。
4. 自制酸奶
自制酸奶除了可以容易地控制添加剂、糖分及其他添加物外，还可以选择口感和酸奶菌种类，比如低脂牛奶、豆奶、羊奶等不同的牛奶口感，或者加入不同菌群及果糖寡糖等成分，自制的酸奶还可以自由调配。
结论
选择含有益生菌和益生元丰富的酸奶可以促进肠道菌群的平衡，提高力，有益于身体健康。不同种类的酸奶中含有的益生菌和益生元种类、含量和口感不同，需要根据自身需求选择适合自己的酸奶品种。
益生菌基本上适用于每个人，此外，在选择益生菌产品时，一定要注重它的活菌数量、配料表、菌株种类等等。像很多专家都推荐的卓岳宜君素益生菌，这款益生菌活菌量足、每盒含有益生菌20000亿，全网高，配料表干净，含有9种益生元和16种益生菌等，菌株种类齐全，含有人体肠道多种有益菌，协同作用， 活菌含量高，效果就更好。
