什么是益生菌水？
益生菌水，顾名思义，就是含有益生菌的水。益生菌是一种能够有益于人体健康的有益菌，它能够维护肠道菌群平衡，促进营养的吸收和消化，增强身体力等。
为什么要自制益生菌水？
市面上售卖的益生菌饮料价格较高，而且添加了许多人工色素和防腐剂，不利于身体健康，所以我们可以在家里制作益生菌水，既简单又健康。
自制益生菌水的材料
牛奶或豆浆、糖或蜂蜜、益生菌粉。
自制益生菌水的步骤
1. 首先准备好一个干净的容器，将牛奶或豆浆倒入容器中。
2. 加入一定量的糖或蜂蜜，根据个人口味适量添加。
3. 加入适量的益生菌粉，可以根据益生菌粉包装袋上的说明添加适量益生菌粉。
4. 将所有材料充分混合，盖上盖子，放置在温暖的地方发酵。
5. 家中温度较低时，可将容器放在保温箱中发酵，以保持恒温状态，促进益生菌的生长。
6. 约12~24小时后，益生菌水就可以喝了。
自制益生菌水的注意事项
1. 在制作益生菌水时，要注意材料的卫生，保持手洁和容器干净，以免影响益生菌的生长。
2. 益生菌粉的添加量要适量，过多会影响口感，过少则无法达到益生菌的作用。
3. 发酵时间也要控制好，时间过长会导致益生菌死亡，时间过短则无法充分生长。
4. 发酵过程中应该多次搅拌，以促进益生菌的生长和混合材料。
总结
自制益生菌水简单易操作，制作成本低，并且无任何添加剂，所以对身体健康有很多好处。相信通过以上的步骤，大家都可以在家里成功制作出美味又健康的益生菌水了。
益生菌对于生存环境要求比较严苛，因此选择益生菌方面需要选择活性高的益生菌，而且要选择益生菌数量多的益生菌，含量越高效果就会越好，目前卓岳宜君素益生菌每盒含有两万亿的益生菌，可以起到快速补充益生菌的作用，卓岳宜君素的配方只有益生菌和益生元，益生元是益生菌的食物，也提高了益生菌的存活率，益生菌含量也是全网领先水平，效果也更好。
