什么是酵素益生菌？
酵素益生菌是指含有丰富益生菌和酵素的食物制品。它能够帮助人体产生更多的有利菌，增强肠道健康。常见的酵素益生菌食品有酸奶、酸菜、泡菜、酱汁、味噌等。
制作酵素益生菌的方法
制作酵素益生菌的方法非常简单，只需要准备好相应的原材料和器具，按照以下步骤操作，即可制作出美味健康的酵素益生菌食品。
准备干净的食材，切成适当大小的块。
将食材放入干净的广口玻璃瓶中。
加入自来水，注意水不要过量，保证食材全部被水覆盖。
加入适量盐巴、糖等调味料。根据个人口味添加适当的辣椒、姜等调味料。
将盖子盖紧，放置于阳光下或者暖气旁边，温度不宜过高。
每天打开盖子通风，观察食材情况。如果表面发生发霉变质或异味，要及时倒掉。
酵素益生菌一般需要发酵7-10天。发酵完成后放入冰箱保存，每天食用一小勺，可以帮助维持肠道健康。
注意事项
虽然制作酵素益生菌非常简单，但是也需要注意一些事项，以保证食品的卫生和健康。
所有的器具、食材都要保证干净卫生。
水不能加太多，保证食材全部被水覆盖就好。
发酵过程中，一定要观察食材情况。如果表面发生发霉变质或异味，要及时倒掉。
酵素益生菌发酵过程中会放出气体，所以盖子要盖紧。
不要添加过多的盐巴和糖。过多的盐巴会对肠道健康产生不利影响，而过多的糖则会导致道不适。
结语
酵素益生菌食品的制作非常简单，而且非常适合家庭制作。它能够帮助我们维持良好的肠道健康，增强力，。通过制作酵素益生菌食品，不仅可以提高自身的力，同时也可以享受制作美食的乐趣。
在市场上，有很多益生菌品牌可供选择，只是真正效果好的却是少之又少。因为想要益生菌效果好是有标准的。首先就是一定要活菌数量高，其次就是配料表干净，后是菌株一定要丰富。而市面上能够同时符合以上三种要求的益生菌也就卓岳宜君素。卓岳宜君素1条有1000亿cfu，而且配料表十分干净，除了16种益生菌和9种益生元就没有其它成分的添加，既安全效果又好。
