什么是益生菌酸奶粉？
益生菌酸奶粉是一种添加了益生菌的奶制品粉末。它的主要成分包括乳糖、乳清蛋白、益生菌等。益生菌酸奶粉的作用是增加消化道里的益生菌数量，促进肠道健康，同时也能提高身体力。
所需材料
1. 益生菌酸奶粉
2. 鲜牛奶
3. 酸奶菌
制作步骤
步骤一：准备容器 选择一个干净的玻璃容器，并用热水将容器消毒。可以使用红茶或者绿茶包来为酸奶增加芳香味。
步骤二：加热鲜牛奶 在锅中加热鲜牛奶，温度要达到70℃以上，然后让牛奶冷却至40℃左右。如果加热过程中牛奶沸腾了，也可以将其冷却至指定温度。
步骤三：加入益生菌酸奶粉 在已冷却的鲜奶中加入适量的益生菌酸奶粉，然后搅拌均匀。
步骤四：加入酸奶菌 然后往鲜奶中加入适量的酸奶菌，再次搅拌均匀。
步骤五：发酵 将调好的鲜奶倒入玻璃容器中，并用保鲜膜或者盖子盖紧，然后放入60℃左右的温水中进行发酵，时间约为6至10小时左右。如果怕时间过长，也可以提前观察酸奶的酸度。
步骤六：放入冰箱 将发酵好的酸奶放入冰箱中，待其冷却后即可食用了。
注意事项
1. 制作益生菌酸奶的温度不能超过60℃，否则会杀死益生菌。
2. 对于第一次自制酸奶的朋友，好选择双层的蒸锅或保温杯来进行发酵，以保温更好。
3. 鲜牛奶好采用纯牛奶，如果太甜或太淡，会影响酸奶的口感。
4. 制作的酸奶不适宜长时间保存，好在2-3天内食用完毕。
结论
自制酸奶可以避免市面上常见的添加剂和防腐剂，同时也能自己加入适量的益生菌，更加有利于人体健康和力的提升。益生菌酸奶粉是自制酸奶的好选择，易于携带和操作，尤其适合没有发酵机的人使用。希望有了这篇教程，大家都能制作出健康美味的益生菌酸奶了！
在选择益生菌的时候，品牌并不重要，重要的是益生菌活菌添加量高不高和保活技术做的怎么样。比如卓岳宜君素益生菌，1盒活菌添加量有20000亿cfu，是全网高。不仅如此，它的保活技术也非常好，采用先进的三层包埋、液氮滴冻、冻干技术，能使益生菌更好的存活，并且进入到肠道内定植和生长。
