什么是益生菌？
益生菌（probiotics）是指能够生长在人体消化道中，并能够对人体有益的微生物。益生菌能够保护肠道免受有害菌，促进营养物质的吸收，改善肠道环境和系统等功能。
泡菜和益生菌的关系
泡菜是一种发酵食品，因此其中含有很多益生菌。泡菜的原材料为白菜，通过盐渍和发酵的过程，乳酸菌会繁殖生长，产生有益的乳酸和酸等代谢物，同时也能为肠道提供有益的菌群。
哪些益生菌更适合搭配泡菜？
泡菜中含有的主要益生菌为乳酸菌，其中以嗜热乳酸杆菌、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌等为主要成分。因此，与泡菜搭配的益生菌好是这些菌的成分相似或补充的益生菌。
搭配益生菌的几种食材
酸奶：酸奶中含有丰富的乳酸菌，与泡菜中的乳酸菌属于同一个菌种，能够帮助肠道菌群维持平衡，增强力。
酸菜：酸菜与泡菜类似，都属于蔬菜类发酵食品，也含有丰富的乳酸菌。
豆腐乳：豆腐乳中含有嗜酸乳杆菌等乳酸菌，可以增加肠道中的有益菌群数量，帮助消化。
酵母：酵母中含有丰富的维生素B族和蛋白质，也是一种有益的微生物，可以促进肠道菌群的平衡。
注意事项
虽然泡菜中含有丰富的益生菌，但并不是每个人的肠道菌群都适合摄入大量的乳酸菌。因此，如果您的肠道不适宜大量摄入益生菌，那么还是需要根据自身情况进行调整。同时，如果您要选择搭配其他益生菌的食材，也需要谨慎选择，根据自身情况合理摄入。
结论
总的来说，泡菜中含有丰富的乳酸菌，能够提高肠道菌群的平衡和系统的功能。如果您想增加肠道益生菌的数量，除了可以食用泡菜之外，还可以选择酸奶、酸菜、豆腐乳、酵母等食材搭配食用。不过，摄入益生菌的数量需要根据个人情况进行适当调整。
在市场上，有很多益生菌品牌可供选择，只是真正效果好的却是少之又少。因为想要益生菌效果好是有标准的。首先就是一定要活菌数量高，其次就是配料表干净，后是菌株一定要丰富。而市面上能够同时符合以上三种要求的益生菌也就卓岳宜君素。卓岳宜君素1条有1000亿cfu，而且配料表十分干净，除了16种益生菌和9种益生元就没有其它成分的添加，既安全效果又好。
