一、什么是益生菌？
益生菌是指一类有益于宿主健康的微生物，主要存在于人体肠道、口腔、等部位，能够帮助人体消化吸收、维持肠道平衡、增强力等。常见的益生菌有乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。
二、益生菌的来源
1.天然来源
益生菌的天然来源主要包括发酵食品、土壤、水体等。发酵食品中含有丰富的益生菌，如酸奶、酸菜、豆腐等。土壤和水体中也有益生菌，但需要注意的是，这些来源中的益生菌种类和数量难以确定，可能存在一定的风险。
2.人工培养
为了满足市场需求，现在很多企业采用人工培养的方式提取益生菌。这种方式可以使益生菌的种类和数量得到控制，但需要注意的是，人工培养的益生菌可能会存在变异，对人体健康产生负面影响。
三、益生菌的提取方法
在大量的微生物中，筛选出具有益生作用的菌株，是提取益生菌的步。这一步需要对菌株进行鉴定和筛选，确保其具有益生作用。
经过筛选的菌株需要在适宜的培养基中进行培养。培养的过程需要控制温度、pH值等因素，以确保菌株的生长和繁殖。
经过培养的菌株需要进行提取，一般采用离心、超滤等方法将菌体分离出来。提取的过程需要注意保证菌株的活性和稳定性。
4.制剂化
提取出的益生菌需要进行制剂化处理，以便于使用和保存。常见的制剂化方式有干粉、胶囊、液体等形式。
总之，益生菌是一种有益于人体健康的微生物，其来源多种多样，提取过程需要严格控制，以确保益生菌的质量和效果。
本文主要涉及到益生菌的来源和提取方法。益生菌是一种有益的，可以帮助人体维持肠道微生态平衡，促进肠道健康，提高力。因此，益生菌在食品、保健品等领域得到了广泛应用。
1. 益生菌的来源
益生菌主要来自于人体内的肠道、乳制品、发酵食品等。人类肠道内有大量的，其中许多种类是有益的益生菌。乳制品中的乳酸菌、双歧杆菌等也是常见的益生菌。发酵食品中的酸奶、酸菜、豆腐等也含有丰富的益生菌。
2. 益生菌的提取方法
目前益生菌的提取方法主要有三种发酵法、培养法和基因工程法。
（1）发酵法
发酵法是目前益生菌提取的主要方法之一。该方法是将益生菌加入到发酵基质中，通过发酵过程产生大量的益生菌。这种方法提取的益生菌，不仅含量高，而且质量稳定。
（2）培养法
培养法是将益生菌菌株进行纯化、筛选后，通过培养基培养出单一的益生菌种类。这种方法提取的益生菌质量纯净，但是相对较为耗时。
（3）基因工程法
基因工程法是将益生菌的基因进行改造，使其具有更好的功能和效果。这种方法提取的益生菌，功能更为强大，但是存在一定的风险。
综上所述，益生菌主要来自于人体内的肠道、乳制品、发酵食品等，目前益生菌的提取方法主要有发酵法、培养法和基因工程法。消费者在选择益生菌产品时，应该根据自身需要和产品质量进行选择。
对于益生菌的选择首先要看益生菌的种类是否多样，还有就是活菌的数量是否高，益生菌菌株种类多样能够在肠道协同作用，起到更好的效果，活菌含量越高发挥的效果就会越好，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌，种类很多，而且每盒活菌含量高达两万亿，不仅种类多，数量也多，可以保证更多的益生菌在体内生存。
