什么是益生菌？
益生菌是指一些有益于人体健康的微生物，主要存在于人体内的肠道中，能够调节肠道菌群平衡，增强人体力，促进营养物质吸收等等。因此，益生菌是非常重要的。
为什么要在家制作益生菌？
虽然市面上有很多益生菌的产品，但是很多人也会有想在家里自己制作的想法。首先，自制益生菌可以保证原料的品质和卫生安全，其次，可以根据自己的口味和需求来进行调整，后，也可以锻炼自己的动手能力。
益生菌的家庭制作步骤
1.准备食材：一般来说，制作益生菌需要准备一些蔬菜、水果、药材等等。比如，可以使用洋葱、胡萝卜、白萝卜、大葱等作为原料。
2.清洗处理：将准备好的食材洗净处理干净，去皮切成小块状，以便好进行后面的操作。
3.发酵过程：将食材放入一个容器中，加入适量的盐和水，搅拌均匀。然后，覆盖上盖子，放置在通风干燥的地方（温度一般在20-30度之间）进行发酵，一般需要2-3天的时间。
4.晾干和储存：完成后将发酵好的食材晾干，放置在有阳光的地方，至于大约3-5天，晾干后可放入密封的容器内储存，以便日后食用。
益生菌的注意事项
1.使用新鲜的食材进行制作，好选择没有被处理过的有机蔬菜和水果；
2.保持储存容器的干燥和清洁，避免滋生；
3.适量掌握食材的含水量，过多水分会导致发酵不好；
4.严格控制温度和通风，避免发酵过程中滋生有害微生物。
结论
制作益生菌并不是一件非常困难的事情，只要有耐心和一定的制作经验，就可以完成。自家制作益生菌既方便又健康，是非常值得一试的。
工作再忙也不能因此打乱正常的生活节奏，造成肠道健康损伤后受伤的还是自己。所以为避免这些问题的发生，需要适当吃一些卓岳宜君素益生菌来改善。因为它的活菌添加量是目前全网高，并且1条内含有16种益生菌和9种益生元，可以与与肠道内的一些友“菌”一起维护肠道，为健康加分。
