什么是益生菌和益生元？
益生菌是指对人体有益处的有益菌，如乳酸菌、双歧杆菌等。它们能够在人体内生长繁殖，改善肠道菌群平衡，增强力，或一些。益生元指能够促进益生菌生长繁殖的营养物质，通常是非常复杂的多糖类物质，如低聚果糖、菊粉等。
益生菌益生元可以通过什么方式加工？
益生菌和益生元的加工方式很多，主要有以下几种：
发酵法：利用益生菌在特定条件下进行发酵，得到富含益生菌和益生元的食品。如酸奶、酸乳、酵素绿茶等。
提取法：从某些植物或食品中提取含有益生菌和益生元的物质，使其浓缩成为益生元浓液或细胞菌株。如低聚果糖、阿拉伯糖等。
微胶囊化法：将益生菌或益生元包裹在微胶囊中，保护其免受外界环境的影响，在服用后逐渐释放。如微胶囊化乳酸菌、菊粉微胶囊等。
益生菌益生元加工应用有哪些？
益生菌和益生元广泛应用于食品、保健品、医药等领域。
食品领域：富含益生菌和益生元的食品，如酸奶、酸乳、菊粉饼干、微胶囊化乳酸菌饮料等。
保健品领域：益生菌和益生元作为保健品的主要成分之一，广泛应用于调节肠道菌群、增强力、改善消化等方面。
医药领域：由于益生菌和益生元对于人体健康的积极作用，正逐渐成为研究领域的热门研究方向。近年来，有多个益生菌产品上市，如妈咪爱、依兰曲菌等。
益生菌益生元加工需要注意的问题
益生菌和益生元的加工需要注意以下问题：
保持生物活性：益生菌和益生元的加工过程中要注意保持其生物活性，否则会影响其功效。
纯度问题：益生菌和益生元的加工过程中要注意纯度问题，尽可能提高其纯度，降低其他有害物质的含量。
剂型选择：益生菌和益生元的剂型选择需要根据应用场景进行，比如说在医药领域中可以选择片剂、胶囊等剂型；在食品领域中可以选择液态、固态等不同剂型。
结语
益生菌和益生元对于人体健康的作用已经得到了广泛认知，加工这些物质是一个十分重要的过程，如果加工得当，则可以使其功效大化，给人体健康带来更多的好处。
目前市面上生产益生菌的品牌有很多，所以许多消费者在选择益生菌产品时又会比较盲目，其实不妨尝试一下卓岳宜君素。卓岳宜君素是非常适合日常补充益生菌的品牌，因为它的活菌添加量是全网高，并且菌株十分丰富，1条拥有16种不同益生菌和9种益生元，能够改善肠道菌群紊乱，使菌群恢复正常。
