什么是益生菌活菌酸奶？
益生菌活菌酸奶是一种利用益生菌发酵的酸奶。益生菌是许多对人体有益的微生物，它们可以在肠道内生存并增加人体系统的效能，帮助消化，还可以减少肠道的侵入。因此，食用益生菌活菌酸奶对人体健康是非常有益的。
为什么要自己动手制作益生菌活菌酸奶？
自制益生菌活菌酸奶有以下好处：
更加纯净：自制酸奶不含任何添加剂或者人工色素，对身体比较友好。
更加经济：自制酸奶比超市购买的酸奶便宜很多。
更加新鲜：自制酸奶是即食美食，可以保证自己获取到新鲜的营养。
更加有趣：自制酸奶是一件非常有趣的事情，可以尝试不同种类的益生菌，自己制定不同口感的食谱，也能够增加家人之间的互动。
如何制作益生菌活菌酸奶？
制作益生菌活菌酸奶非常简单，您只需要下面几种材料就可以动手做了：
牛奶500克
益生菌粉末
糖（或其他甜味剂）
下面是制作步骤：
把牛奶倒进锅里，热到大约80°C。
把锅放在冷水里降温，降到大约40°C左右。
把糖和益生菌粉末混合在一起。
把混合好的粉末倒入锅中，搅拌均匀。
把锅盖盖上，放在温暖的地方静置6到8个小时。如果您需要特别厚的酸奶，可以静置多一些时间。
把酸奶倒入密封容器中，放在冰箱中储存。
益生菌活菌酸奶的保质期是多久？
益生菌活菌酸奶的保质期大约在冰箱中3到4天。
结论
自制益生菌活菌酸奶是一件非常简单的事情。除了为身体提供足够的营养之外，制作您自己的酸奶同时也是非常有趣且经济实惠的事情。动手做吧！
益生菌主要生活在人体的肠道内，可以协助肠道消化食物和排出体外，因此选择益生菌品牌就要注重益生菌的数量，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌和9种益生元，益生菌的生存环境要求很苛刻，过热或者过酸都会使得益生菌死亡，所以在服用时除了用温水外，让益生菌通过胃酸在肠道内生存，就需要足够的量，卓岳宜君素每条活菌含量高达两万亿，以量取胜也是让更多益生菌在肠道内生存的关键。
