益生菌能酿酒吗？
在日常生活中，我们经常吃一些含有益生菌的食品，比如酸奶、发酵食品等。益生菌作为一种能够促进人体健康的微生物，被广泛使用于医药、食品等领域。但是，你是否知道益生菌还能够用于酿造啤酒呢？
益生菌在酿酒中的应用
益生菌可以在酿酒过程中起到多种作用。首先，益生菌可以产生有益于人体健康的物质，如乳酸、醋酸、丙酮酸等。这些物质能增加啤酒口感的柔和度和酸度，使啤酒显得更加清爽。此外，益生菌还能帮助啤酒酵母在发酵过程中起到更好的催化作用，提高啤酒的酿造效率。
据悉，益生菌在啤酒酵母发酵过程中可以起到调节PH值、增加酵母数量和为酵母提供生长必需的营养物质等作用。因此，在啤酒酿造中加入益生菌可以提高酒精发酵度，并改善啤酒的口感和风味。
益生菌酿造啤酒的优势
与传统啤酒相比，益生菌酿造的啤酒有一些独特的优势。首先，益生菌酿造的啤酒不仅具有传统啤酒的特点，如低度醇香、柔和口感等，还可以在口感中增加酸度，使其更加清爽。其次，益生菌可以产生大量有益物质，如活性乳酸菌、乳酸、醋酸、CO2等，促进人体消化吸收，增强身体力。同时，益生菌可以通过吸收有害物质和降低等方式保护和心系统健康。
益生菌酿造的啤酒除了具有健康功效，还可以为消费者带来全新的品味享受。与传统啤酒相比，益生菌酿造啤酒更加适合女性和健康饮食人士，可以满足他们的口感和健康需求。
结论
益生菌不仅可以应用于食品工业和医药领域，还可以被用于酿酒中。加入益生菌可以改善啤酒口感和酒质，增加啤酒健康价值，为消费者带来全新的品味享受。相信在未来的时间里，益生菌酿造的啤酒将会得到更加广泛的应用和推广。
在选择益生菌的时候，品牌并不重要，重要的是益生菌活菌添加量高不高和保活技术做的怎么样。比如卓岳宜君素益生菌，1盒活菌添加量有20000亿cfu，是全网高。不仅如此，它的保活技术也非常好，采用先进的三层包埋、液氮滴冻、冻干技术，能使益生菌更好的存活，并且进入到肠道内定植和生长。
