全球益生菌原料排名出炉
近日,由全球专业营养研究机构发布的2021年全球益生菌原料排名榜单正式公布。该榜单是对全球益生菌原料品牌的品质、科研及技术创新、可持续性发展等多方面的评估,旨在为消费者提供更为科学可靠的选择指南。
TOP10品牌介绍
根据榜单排名,TOP10品牌分别为:
丹麦CHR Hansen
法国Lallemand
美国DuPont(现为丹麦Danisco)
美国Ganeden
加拿大Nebraska Cultures
德国DowDuPont(现为杜邦)
日本Morinaga
韩国Cell Biotech
瑞士UAS Laboratories
瑞典Probi

值得一提的是,丹麦CHR Hansen虽然长期稳居全球益生菌市场龙头地位,但是今年的综合实力评估分数较去年有所下降,而法国Lallemand则首次跻身TOP2,成为大的黑马。
科研与技术创新是品牌综合实力的关键
作为益生菌原料品牌,科研与技术创新的能力直接关系到产品的质量、特性与功效。全球益生菌原料排名榜单也对品牌在研发和技术创新方面的贡献进行了评估,进一步展现了品牌综合实力。
以丹麦CHR Hansen为例,该公司专注于研究开发益生菌和益生菌菌株十年有余,为全球食品饮料市场提供高品质的益生菌原料和解决方案。该公司不断引领着益生菌产业的发展,例如它开发的BLIS K12喉部保护菌株已经推出多款相关的口腔卫生产品。
可持续发展也是品牌的压舱石
随着消费者对健康理念和环保意识的不断提高,品牌的可持续发展也成为品牌之间竞争的关键因素之一。
品牌的生产方式、原材料的采购与使用、包装的环保性等都是衡量可持续发展的标准。例如,美国Ganeden一直以来都致力于减少原材料浪费和碳足迹,更注重与农户合作,保证原材料的质量与环保性。
未来展望
益生菌市场在全球持续发展壮大,品牌之间的竞争也愈发激烈。而作为消费者,我们则需要结合自身的需求和口感特点,规避低品质、低科技益生菌产品,才能更好地发挥益生元和益生菌的功效,迎接更加健康的生活。
好的益生菌主要看以下几点:活菌数量,菌株种类以及活性。

