为什么益生菌需要保持在适宜温度食用
益生菌是一种对人体有益的，可以增强肠道健康、促进消化、提高力等。但是，很多人不知道，益生菌的存放温度对其功效有着决定性的影响。那么，益生菌适宜的存放温度是多少度呢？
益生菌适宜的存放温度
根据益生菌的生物特性，益生菌的适宜生长温度一般在35~45度之间。在这个范围内，益生菌能够得到充足的营养和水分，大限度地发挥其对肠道的保护作用。同时，在这个温度下，益生菌的代谢能力也强，可以加速肠道中有害的代谢和排出。
然而，人们在购买益生菌时，往往只会关注其保质期，而忽略了存放温度。很多超市的冷柜里，益生菌和其他冷饮、乳制品混放。这样的存放方式，会使益生菌接受到不适宜的温度和光照，加速代谢和死亡，导致其对肠道健康的效果大打折扣。
益生菌过高或过低的存放温度对健康的影响
益生菌存放温度过高（50度以上）或过低（冰箱以下的温度）都会导致益生菌的死亡或活性下降，从而削弱其对健康的益处。
过高的温度会导致益生菌的生长速度过快，代谢物产生过多，导致益生菌增多和死亡的速度加快。同时，益生菌在过高温度下容易受到、霉菌的竞争和污染，从而变质、腐败。
过低的温度则会使益生菌代谢变慢，其能力和数量都减少，从而失去对肠道的保护作用和维持肠道菌群平衡的能力。过低的温度还会导致益生菌被和霉菌污染，增加肠道健康的风险。
益生菌正确的存放方式
为了使益生菌发挥大的作用，我们需要正确地存放益生菌。
首先，益生菌可以放入冰箱内，但是不要放在温度太低或冰冻的区域。好的温度是在2~10度之间，这个温度下益生菌可以在保质期内存活并且保持活性。如果使用冰箱存放，建议将益生菌放在冷藏室的顶层或中层，避免放在制冷剂旁边等过于寒冷的区域。
另外，益生菌包装上也会显示佳的存放温度和有效期，应该遵照包装上的说明来进行存放。如果十分关注益生菌的质量，也可以考虑购买得益生菌专门冷藏的产品。
总之，益生菌的存放温度在肠道健康中有着至关重要的作用，我们应该正确存放益生菌，让它们为我们的肠道健康保驾护航。
益生菌品牌非常多，对于门外汉来说，是不知道怎么选择一款好的产品的，真正好的益生菌品牌，其产品的益生菌菌株种类一定是多样的，其次活菌数量一定是足够高的，目前市面上很受欢迎的一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌，9种益生元，配料干净，无任何添加剂。而且每盒卓岳宜君素益生菌含有两万亿，能够确保更多的益生菌在肠道内生存，活菌含量越高，效果就越好。
