为什么要把益生菌放进冰箱?
益生菌是一种有益的微生物,其能够帮助人体维持肠道内菌群平衡,提高身体免疫力等。但是,它们是活性微生物,需要在适当的温度下生存。
为了保证益生菌的活性能够被保持在最佳状态下,人们通常会选择将益生菌制品放进冰箱保存,这样可以减缓菌落失活的速度。
益生菌在冰箱中能保存多久?
益生菌的存活时间取决于多种因素,如温度、湿度以及包装方式等。一般来说,开封后的益生菌制品在放入冰箱后可以保存数周至数月之久,具体时间视不同品种和包装而定。
在室温下益生菌的寿命会比在冰箱中更短,因为较高的温度会加速菌落的失活。
需要提醒的是,即便是在冰箱中,益生菌也不能无限期地保持活性,因此如果已经过了保质期或外包装有损伤,应该及时丢弃。
如何正确储存益生菌?
正确的储存方式可以帮助延长益生菌的寿命并保证它们尽可能地保持活力,应该尽可能遵循以下方法:
在未开封的情况下,根据包装上的保质期和使用方法,选择合适的温度和存放方式进行储存。
开封后,应该及时食用,并在必要时将余量放进冰箱或冷冻库。
应该遵循包装上的建议,避免长时间暴露于高温或潮湿环境中。
在选购益生菌制品时,应该注意包装的完整性,并选择生产日期较近的产品。
如果是益生菌干粉,应该存放在干燥、通风并温度稳定的地方。
总结
益生菌是有益于人体健康的微生物,但是其活性受温度、湿度和包装等多种因素的影响而有所不同。正确的存储方式对于延长益生菌的寿命和维护其活性具有重要意义。将益生菌放进冰箱可以在一定程度上延长其寿命,同时选择适当的包装和遵循使用方法等储存方式也能帮助其更好地发挥功效。
好的益生菌主要看以下几点:活菌数量,菌株种类以及活性。