什么是蛋白？
蛋白，又称抗体，是人体内特定细胞（B淋巴细胞）分泌的蛋白质，能够识别并结合到原体上，从而中和或清除原体。人体内有多种类型的蛋白，比如IgA、IgG等。正常情况下，人体内蛋白的水平和种类是相对稳定的。当人体遭受或接种疫苗后，蛋白的水平会增加，体现出“后”或“疫苗后”应答的特征。
蛋白的健康功效
蛋白在维持人体健康方面发挥了重要作用。具体来说：
抵御原体入侵：蛋白能够结合到原体上，从而诱导宿主细胞（如巨噬细胞、NK细胞）进行吞噬或激活应答，终清除原体。
促进机体应答：蛋白也能够激活或增强机体应答，诱导多种细胞增殖和分化，增强宿主应答的效力。
参与自身调节：在自身中，蛋白有时会对自身分子产生反应，进而发挥调节自身的作用。比如，引入某些自身抗原可以刺激细胞产生自身相关蛋白，如狼疮抗体。
什么是益生菌？
益生菌指能够在人体肠道内产生有益作用的一类微生物，常见的有双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等。这些微生物能够在肠道内通过多种途径发挥作用，比如维持肠道内正常微生物群落、调节肠道内应答等。
益生菌的健康功效
益生菌在维持人体健康方面也发挥了重要作用。具体来说：
维持肠道健康：益生菌能够与肠道内恶劣微生物竞争营养，抑制它们的生长，防止其对肠道黏膜的伤害。益生菌还能够促进肠道蠕动，防止大便积聚，减少的发生。此外，益生菌还能够帮助肠道吸收营养，促进肠道内氨基酸、脂肪酸等物质的利用。
调节应答：肠道是人体系统的重要部分，约70%的细胞都散布在肠道内。益生菌能够通过调节肠道内细胞的分化和功能，来促进肠道应答的效力。比如，益生菌能够抑制介质的生成，防止肠道，从而减少肠道黏膜损伤。
促进心理健康：研究表明，肠道与系统之间存在着紧密的联系，肠道微生物群落的改变与调节情绪等心理生理状态密切相关。益生菌通过维持肠道健康状态，对改善人体心理健康有着积极的作用。
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