什么是复合益生菌
复合益生菌是指一种含有两种或两种以上益生菌的复合菌种，主要是为了综合利用各种菌种所产生的益处，以达到更广泛的保健和效果。复合益生菌可以改善人体肠道菌群的构成，增强肠道功能，防止菌侵害，减轻某些肠道的症状。
复合益生菌制作的原材料
复合益生菌的制作包含了各类菌种的复合，所以制作原材料主要包括各种益生菌。通常制作益生菌需要选取素、抗生素和致菌的敏感菌株，而常见的益生菌有Lactobacillus、Bifidobacterium、Streptococcus等菌株。
复合益生菌的制作方法
1. 筛选益生菌：首先从原材料中筛选出具有良好生长能力、高存活率、抗胃酸、抗胆盐等性质的益生菌，如Lactobacillus plantarum、Lactobacillus rhamnosus、Bifidobacterium bifidum等。
2. 培养菌株：制定合理的菌株培养方案，如将益生菌按照一定比例混合到低酸奶中，发酵5-6小时，可促使益生菌的生长繁殖并更好地保存益生菌活性。
3. 存活测试：生产中必须进行菌株活性与存活率测试，并进行适当的处理。存活率不符合要求的菌株应立即淘汰。
4. 复合菌株混合：把不同优势的益生菌株混合在一起，形成一种更有优势的产品。采用细胞破碎法将菌株破碎，混合后达到复合益生菌。
5. 微生物安全控制：复合益生菌制作过程中需要控制微生物安全，并定期对产品进行微生物检测，确保复合益生菌无污染。同时，也要做好防止氧化、保湿技术，保障产品的品质和营养成分。
复合益生菌的应用
复合益生菌常用于改善人体肠道健康，现已广泛应用于保健食品、功能性饮料、奶制品、儿童配方、营养补充剂等。尤其是在肠胃功能较弱的人群，如老人、孕产妇、儿童等，更需要复合益生菌维护肠道健康。
随着人们对保健健康需求的不断增加，复合益生菌市场前景十分广阔，未来在食品、医药等行业的应用将越来越广泛。
市场上有这么多的益生菌，我们应该怎么去挑选呢？首先要选活菌数量高的益生菌，卓岳宜君素益生菌拥有业内领先的活菌冻干技术，每盒活菌添加量有20000亿，全网高，配料表主要由9种益生元和16种人体肠道常见的益生菌成分组成，协同起效，效果更好，活菌含量高，对于肠道的作用发挥的也就越好。
