什么是益生菌？
益生菌是一种对人体有益的活性微生物，可以帮助维持人体肠道内菌群平衡，促进肠道健康，增强，并在和某些中发挥作用。益生菌可以通过食物和补充剂摄入，同时也可以通过自制食品得到。咖啡益生菌是一种常见的自制益生菌食品，它不仅美味健康，还可以促进肠道健康。
咖啡自制益生菌的制作方法
要制作咖啡益生菌，我们需要咖啡粉、水和益生菌菌种。
首先，将咖啡粉和水混合，放入咖啡壶中加热；
然后等到咖啡冷却至40℃左右，加入益生菌菌种。曲菌、乳酸菌等菌种都可以，可以在网上或者药店购买到。不同的菌种会对咖啡的味道和口感产生不同的影响，可以选择自己喜欢的菌种；
接下来要将咖啡和菌种混合均匀，放入密封瓶中，醒发12-24小时；
后将咖啡倒入杯中，加入鲜奶、糖、香草等调料，即可享用美味的咖啡益生菌。
咖啡益生菌的健康益处
咖啡益生菌不仅是一种美味的饮料，还有多种健康益处。
促进肠道健康
咖啡益生菌中富含益生菌，可以促进肠道内有益菌的生长繁殖，增强肠道力，调节肠道菌群平衡，避免肠、等的发生。
增强力
益生菌可以促进肠道系统的功能，增强力，、等的发生。
降低
咖啡益生菌富含多种膳食纤维、低聚糖和益生菌，可以降低、促进代谢，降低水平，。
咖啡益生菌富含高浓度的多酚、花青素等成分，可以消除、、和。
注意事项
自制咖啡益生菌不仅简单、健康，而且可以根据喜好添加调料，制作出多种口味。不过，在制作咖啡益生菌时需要注意以下几点：
温度和时间
在加入益生菌菌种后，需要让咖啡和菌种混合均匀，放置密封瓶中，醒发12-24小时。温度和时间都很重要，温度过高或时间过久都会导致菌种死亡，影响咖啡益生菌效果。因此在制作咖啡益生菌时需要严格把握时间和温度。
选择合适的菌种
不同的菌种对咖啡的味道和口感有不同的影响，可以根据自己的喜好选择合适的菌种。同时，不同的菌种对肠道的益处也略有差异，可以根据自己的身体状况或咨询专业医生选择合适的菌种。
保质期
咖啡益生菌是一种活体食品，会随着时间逐渐失去活性。因此在制作咖啡益生菌时需要注意其保质期，一般为1-2周左右。如果长时间不饮用或存放不当，容易导致菌种死亡，降低咖啡益生菌的营养价值。
结语
自制咖啡益生菌是一种简单、健康且美味的饮品。它富含益生菌、膳食纤维等多种营养成分，可以促进肠道健康、增强力、降低、消除等，对我们的健康有多种益处。在制作咖啡益生菌时，我们需要注意时间、温度和菌种的选择等细节，以确保制作的咖啡益生菌健康营养、口感美味。
想要通过益生菌达到更加有效的效果，在选购的时候我们首先要看下活菌数量。因为活菌量是衡量益生菌好坏的标准，而要说到哪款益生菌活菌量高，目前市面上的卓岳宜君素益生菌活菌量是高的，每包有1000亿活菌含量，是其他品牌活菌数量的2-3倍。并且卓岳宜君素益生菌配料表特别干净，只有16种益生菌跟9种益生元，是目前市面上真正有效含量高且安全的益生菌。
