什么是益生菌？
益生菌是指有利于肠道微生态平衡的微生物。在人体肠道内，有许多有益菌群和有害菌群，而益生菌就是有益菌群中的一种。
为什么需要益生菌？
肠道微生态失衡会导致许多的出现，如、、等，甚至会影响系统的功能。而益生菌可以重建肠道微生态平衡，促进食物消化、营养吸收，增强机体力，有益于人们的健康。
益生菌的制作步骤
以下是益生菌的制作步骤：
选购原材料
益生菌一般都是通过发酵获得的，所以需要选购一些适合发酵的原材料，如：牛奶、豆浆、水果、蔬菜等。
选择菌种
益生菌的种类很多，选择一种适合自己的菌种做培养是非常重要的。常见的益生菌有酸奶乳酸菌、嗜热链球菌等，可以根据自己的需要和实际情况选择。
准备容器
准备一些合适的容器用于存放和发酵益生菌，可以选择玻璃瓶、保鲜盒等。
准备器具
如量杯、搅拌勺、温度计、过滤网等。
制作流程
以下为简单的制作流程：
准备好所需的原材料和器具，并进行消毒。
根据菌种的需要，将原材料加热至一定温度下，使菌种更容易繁殖。
将已经消毒好的容器灌注原材料，加入菌种进行发酵。
根据菌种需要的发酵时间和温度，适时给予温度等控制。
发酵结束后，进行调味等处理，再次放置进行二次发酵。
二次发酵结束后，进行包装、保存等步骤。
益生菌制作的注意事项
虽然制作益生菌的方法很简单，但是在制作的过程中还是要注意一些事项：
消毒
在制作益生菌之前，需要对容器和器具进行消毒，以避免杂菌。
选择原材料
制作益生菌所用的原材料需要选购新鲜、干净、无污染的食材。
温度控制
不同的菌种在不同的温度下适合生长，所以在制作益生菌的过程中，需要掌握温度的控制，保证菌种可以正常发酵。
时间控制
不同的菌种需要的发酵时间不同，需要在制作过程中控制好时间的长度，以避免过度发酵或不足发酵。
质量控制
在制作益生菌时，需要不断地对其进行质量控制，确保菌种的生长和品质达到标准。
总结
制作益生菌是一项简单的工作，但需要注意卫生、温度、时间、原材料等方面的因素。制作好的益生菌能够促进健康、增强系统、改善消化等问题，对人们的生活具有重要的作用。
想要长期让肠道处于健康稳定的状态，那就需要补充菌株丰富全面的益生菌产品。因为单一菌株的益生菌产品长期服用可能会影响肠道菌群生态平衡，像卓岳宜君素益生菌就是不错的选择。卓岳宜君素益生菌严选了9大益生元和16种益生菌。都是符合我们人体肠道所需菌株，并且配料表干净无添加，活菌单盒含量20000亿cfu，更好促进肠道吸收，是活菌数量高的益生菌产品了。
