无添加益生菌糊糊(健康美食:手工制作营养丰富的糊糊)
随着人们健康意识的增强,各种营养食品越来越受到人们的欢迎。而近一种备受关注的食品就是益生菌糊糊。与市面上的大部分益生菌饮料不同,这款糊糊没有添加任何化学物质,完全由天然食材手工制作而成。它不仅味道极佳,而且营养丰富,对人体健康有着多方面的好处。
糊糊的原材料
糊糊的原材料主要包括糙米、玉米、豆类、蔬菜等。将这些原材料泡水数小时,淘干净后煮熟,接着加入少许盐巴和橄榄油,拌匀即可制成口感丰富的糊糊。
糊糊的营养价值
糊糊是一种富含纤维素的食品,有助于排泄体内垃圾,增加饱腹感。此外,它还富含多种维生素和矿物质,如钾、镁、硒等。其中的豆类更是优质蛋白质来源,含有人体必需的氨基酸,可提供充足的能量。
益生菌的作用
益生菌是一种有益于人体健康的微生物,主要生活在人体的道中。它可以改善肠道菌群的平衡,增强肠道力,促进食物的消化吸收。有些益生菌还具有的作用,有助于和多种,如、、等。
无添加的好处
与市面上的益生菌饮料相比,糊糊没有添加糖、色素、防腐剂等,对人体的伤害十分小。而且它通过自然发酵,增加了益生菌数量,保留了食材的天然营养,对身体有益无害。另外,糊糊的口感和自制过程更能激发人们的兴趣,营养和好味两不误。
制作过程
将所需的原材料准备好,加水浸泡数小时,然后淘洗干净。将糙米、玉米、豌豆等放入砂锅中煮沸,然后加入洋葱、蒜头等蔬菜和少量的盐和橄榄油。慢火煮数小时,熬至糊状即可。静置半小时后,加入活性酵素,拌匀后放入密封容器内,置于阴凉处进行自然发酵。1-2天后即可食用或存放冰箱中随时食用。
总结
益生菌糊糊是一款营养丰富、口感美妙的健康美食。无添加的制作方式让它成为人们备受喜爱的食品之一。它可以为人体提供多种营养物质,并且有助于促进人体的健康。如果您还没有尝试过这款美食,不妨从现在开始尝试手工制作一份自己的糊糊吧!
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