益生菌：不冷冻保存也能存活！
益生菌是一种有益的微生物，促进肠道健康、增强系统和消化功能。然而，许多益生菌需要在冷冻状态下保存，否则它们可能会死亡。然而，有一些益生菌具有强大的生存能力，可以在不冷冻的情况下存活。
什么是益生菌？
益生菌是人体肠道内非原性的微生物，可以帮助维持肠道菌群平衡。肠道菌群中的健康微生物有助于和某些，如、、性肠和症。益生菌还可以通过增强系统、改善营养吸收和促进肠道蠕动来维护消化系统的健康。
为什么需要保存益生菌？
许多益生菌需要在冷冻状态下保存，以保证它们的存活。因为在冷冻状态下，益生菌显然更能抵御环境中的高温或过度潮湿等因素的影响。也可通过冷冻保存来延长益生菌的保质期，并能够从其中培养出足量的菌种大力推广。
不冷冻保存益生菌的可能性
虽然许多益生菌需要在冷冻状态下保存，但有些菌株可以在常温下存活。其中，为常用的是酸奶菌和乳酸菌。它们可以在室温下记录处于休眠状态，并在必要时重新受到激活。因为酸奶菌和乳酸菌会产生酸性物质，它们经常被制成酸奶、奶酪和其他发酵食品，以延长其储存期限。
建议的保存益生菌方法
如果需要长期保存益生菌，好将其保存在低温环境中，如雪柜或冰箱内。但是，某些益生菌仍然可以在常温下存活，并在必要时进行激活。因为每种益生菌都有自己的存储要求，建议查看产品或咨询专业人士以获得佳储存建议。
结论
益生菌在保持身体健康方面发挥着重要作用。虽然许多益生菌需要在冷冻状态下保存，但一些菌株可以在常温下存活，这些菌株可以通过发酵、存储或添加到其他食品中加以利用。无论您选择哪种方法来存储或获得益生菌，确保在使用他们时遵循制造商的建议，以获得佳的效果和益处。
当你服用完益生菌还在拉肚子的时候，会以为是益生菌产品本身就不好，但实际却是因为你服用的益生菌配料表不干净而导致的。因为有些益生菌里面所添加的乳糖、白砂糖都可以让受的人群产生。但如果你买的益生菌正规且配料表干净，比如卓岳宜君素益生菌，配料表中只有16种益生菌和9种益生元，没有添加蔗糖、香精、白砂糖、防腐剂等成分，会避免因品质问题而出现的拉肚子情况。
