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益生菌不耐热(益生菌不喜欢高温!)

宝盒号 益生菌推荐 2024-01-10 08:13:26 文章编号:-20010

什么是益生菌?

益生菌,或称为“有益菌”,是指对人体健康有益的微生物群落,可以帮助人体消化食物,增强力,抑制原菌生长,维持肠道平衡等。

益生菌的功效

益生菌主要功效包括:增强力、口腔、和缓解、降低、等。其中主要的功效就是维护肠道健康,促进肠道消化和营养吸收。

益生菌的不耐热性

尽管益生菌的功效非常多,但是它们却有一个共同的缺点,那就是不耐热。益生菌在高温下会被杀死,因此在食物加热或保存过程中,益生菌往往会受到影响或死亡。

益生菌不耐热(益生菌不喜欢高温!)

如何保存益生菌?

为了让益生菌在我们的身体中发挥作用,我们需要采取有效的保存方式来保护益生菌。首先,应该避免过度加热食物,特别是发酵食品。过度加热不仅会破坏食物的营养价值,还会影响益生菌的生存。其次,可以采用微波炉快速加热的方式来避免过度加热。在保存的时候,可以选择室温下保存或者冷藏,但是应该尽量避免冷冻。

如何增加摄入益生菌的量?

我们可以通过以下几种方式来增加摄入益生菌的量:

食用含益生菌的饮食品,如酸奶、发酵豆浆、酸菜等。

食用含益生菌的保健品,如发酵乳、益生菌胶囊等。

增加膳食纤维的摄入,因为膳食纤维可以为益生菌提供营养。

多吃新鲜水果和蔬菜,因为它们可以提供必要的维生素和矿物质,有助于益生菌的生存。

结论

益生菌虽然不耐热,但是通过合理的保存方式和增加摄入量可以让我们从中获得更多的健康益处。所以,我们应该尽量增加益生菌的摄入量,并且了解如何保护它们,让它们在我们的身体中发挥更大的作用。


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