介绍
随着现代生活的快节奏，人们的生活习惯发生了很大的变化。大量的快餐食品、零食以及缺乏运动，对我们的身体是非常不利的。而消化系统是人体吸收养分的重要部位，与我们的身体健康密切相关。益生菌能够促进肠胃健康，让消化系统更加健康，因此在当今的健康饮食中，益生菌是一种非常重要的营养素。然而，市场上的益生菌产品品质参差不齐，为了确保健康，我们不妨自己动手制作益生菌，以DIY的方式让自己的消化系统更加健康。
益生菌的作用
益生菌是一种对肠道有益的微生物，它能够改善肠道菌群的平衡，抑制不利菌种的生长，从而维护肠道健康。益生菌对消化系统的作用主要有以下方面：
促进食物的消化和吸收
维护肠道菌群的平衡
增强力，
减少肠道，缓解肠胃不适
降低、水平
自制益生菌
市面上有很多种益生菌产品，但有些产品中的益生菌可能已经失活，一些助剂和添加剂也可能会影响到健康。因此，自制益生菌是一种更可靠、经济、健康的方式。
自制益生菌的原料包括乳酸菌发酵剂和发酵物质。乳酸菌发酵剂可以购买到，其中包含了一定量的益生菌种，如嗜酸乳杆菌、双歧杆菌等。发酵物质可以是蔬菜和水果等，其中容易使用的是白菜、胡萝卜和苹果等。整个益生菌的发酵过程需要在温暖、通风的地方进行，通常需要5-7天。
步骤：
将所需的蔬菜和水果洗净、切碎，放入大碗中
加入适量盐，根据口味可适量添加调味料（例如辣椒粉、姜末等）
揉搓蔬菜和水果，使其释放出汁液
将发酵剂加入汁液中，均匀混合
将混合物装入发酵罐中，轻轻按压，使其排出气体
将发酵罐放置在温暖、通风的地方，用纱布盖好
每天轻轻摇晃发酵罐，帮助混合物进行均匀的发酵
5-7天后，益生菌发酵物就制作完成了。
食用益生菌发酵物的注意事项
食用自制的益生菌发酵物，需要注意以下几点：
益生菌发酵物只能在冰箱中保存3-7天，保存时间过长可能会出现变质现象
初次食用益生菌发酵物时，应该从少量开始，进行适应，然后慢慢递增。如出现不适应现象，应停止食用。
在低温下食用益生菌发酵物，可增强其口感和营养价值。
结语
益生菌是维护消化系统健康的重要营养素，其存在可以改善菌群平衡，增强力，降低肠道。制作自己的益生菌发酵物，不仅可以确保益生菌营养素的品质，也是一种DIY的健康生活方式，为消化系统健康助力。
益生菌的效果不是短期达到的，需要长期服用，那么如何选择益生菌品牌呢，选择益生菌品牌需要看益生菌的数量多不多，这是重点，益生菌一词的定义中，就说明了足够数量一词，因此活菌含量越高效果越好，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌每盒含量高达两万亿，是目前已知品牌中益生菌含量处于领先水平的，配料有16种益生菌，9种益生元，没有其它成分配料简单，效果很好。
