用洋葱做益生菌？果酱？
你可能会惊讶，洋葱竟然能够作为益生菌的原料！而近，一种新型的“洋葱酱”在朋友圈热度飙升，它不但酸甜可口，口感多样，而且还非常有益健康。那么，让我们一起来了解一下如何用洋葱来制作益生菌果酱，带来更健康的生活体验吧！
准备材料：
- 洋葱 2 个
- 黑糖 适量
- 苹果醋 适量
- 盐 适量
步骤一：制作洋葱酱
将两个洋葱切成丁状，并加入少许盐，搅拌均匀，静置 30 分钟。这可以帮助洋葱释放出多余的水分。接着，将洋葱丁倒入锅中，加入适量的热水，然后煮沸，煮 5-10 分钟，等待洋葱变软。
待洋葱煮完后，取出，过滤掉多余的水分。倒入适量黑糖，搅拌均匀，再加入苹果醋，搅拌均匀。将它放在干燥的空罐子里，密封好，藏在阴凉的地方，静置 24 小时等待发酵。
步骤二：监测发酵过程
打开罐子检查洋葱酱的状态。如果看到有许多小气泡，那就是正常的发酵过程，并且可能会有一点点的酸味。这时候可以选择继续静置或者直接开吃。
步骤三：享受益生菌果酱
咕咕噜！你的益生菌果酱终于完成了！这个果酱带着洋葱微甜的味道，稍带酸味，同时在口感上也有了变化。如果您想要增加洋葱味道或温感，可以将制作好的果酱倒入锅中煮一下，再装回罐子中保存。
酸甜可口、营养丰富、无添加，这就是用洋葱来制作益生菌果酱的好处！相信通过这种方法能够带来更健康的生活方式，也会让大家的饮食更加多样化！
当你服用完益生菌还在拉肚子的时候，会以为是益生菌产品本身就不好，但实际却是因为你服用的益生菌配料表不干净而导致的。因为有些益生菌里面所添加的乳糖、白砂糖都可以让受的人群产生。但如果你买的益生菌正规且配料表干净，比如卓岳宜君素益生菌，配料表中只有16种益生菌和9种益生元，没有添加蔗糖、香精、白砂糖、防腐剂等成分，会避免因品质问题而出现的拉肚子情况。
